carbonara ze spaghetti pomidorowym
1
2011-06-30
40
bardzo łatwe
Porcje: 4
całkiem smaczny mezalians
Składniki na carbonara ze spaghetti pomidorowym
- 500 g pomidorowego spaghetti
- 150 g wędzonego boczku
- 4 żółtka
- 250 ml śmietany kremówki / śmietanki 36%
- 1 ząbek czosnku
- parmezan (lub inny ser tego rodzaju, w Polsce łatwiej dostępne są: dziugas lub emilgrana)
- oliwa
- oregano, zioła prowansalskie sól i pieprz
- 150 g wędzonego boczku
- 4 żółtka
- 250 ml śmietany kremówki / śmietanki 36%
- 1 ząbek czosnku
- parmezan (lub inny ser tego rodzaju, w Polsce łatwiej dostępne są: dziugas lub emilgrana)
- oliwa
- oregano, zioła prowansalskie sól i pieprz
Przygotowanie dania carbonara ze spaghetti pomidorowym
...
1) Ugotować makaron na półtwardo2) Pokroić boczek w cienkie plasterki lub drobną kostkę oraz zrumienić go na patelni z rozgrzaną oliwą.
3) Dolać połowę śmietany, czosnek i zioła. Dusić przez chwilę.
4) Wymieszać resztę śmietany z żółtkami i serem. Po czym dodać na patelnie (uważając, żeby nie wrzało, bo inaczej sos się zważy)
5) Dodać makaron do sosu, wymieszać dokładne i serwować.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
