Cały kurczak na grillu? Zobacz, jakie to proste.

Jaki powinien być idealny, kurczak upieczony na grillu?
Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś bogaty, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :)

Do przygotowania najlepszego kurczaka jest potrzebny... oczywiście kurczak oraz... grill wyposażony w odpowiednie akcesoria - rożen oraz stojak do opiekania drobiu.

Rożen do grillowania kurczaka zapewnia szybkie i dokładne pieczenie mięsa. Umieszczony na jego trzonie kurczak jest wprawiany w ruch obrotowy, dzięki czemu piecze się równomiernie, nabierając rumianej skórki i soczystości w środku. Zachowując odpowiedni czas pieczenia, mamy 100% gwarancji, że będzie taki, jaki lubimy, bez obawy o przypalenie lub niedopieczenie.

Jaki jest dobry rożen? Przede wszystkim musi być dopasowany do wymiarów grilla, być funkcjonalny oraz wytrzymały na wysokie temperatury oraz gorący tłuszcz, który wydostaje się z pieczonego kurczaka. Takie są właśnie produkty znanego na całym świecie amerykańskiego producenta - marki Weber.
Grille oraz akcesoria Weber to produkty najwyższej jakości, lubiane i wysoko oceniane przez wielbicieli dań przygotowywanych na świeżym powietrzu.

Wśród nich znajduje się między innymi rożen do grilli węglowych Weber o średnicy 57 cm. Składa się on z obręczy, trzonu, widelców, silnika oraz wtyczki 220 V z transformatorem. Jego wytrzymała konstrukcja umożliwia upieczenie nie tylko sporego kurczaka, ale też całkiem dużego indyka. W ofercie Weber są też rożna do do grilli gazowych, np. Genesis II, Spirit i Spirit II. Ich niewątpliwą zaletę jest możliwość mycia w zmywarce (oprócz trzonu).

Kurczaka na grillu możesz również przygotować na stojaku do opiekania drobiu. To takie sprytne i bardzo przydatne urządzenie. Wystarczy po prostu wetknąć na jego szyjkę kurczaka, do środka wlać wodę, sok owocowy lub piwo, na obręczy rozłożyć warzywa lub owoce, postawić na grillu, przkryć pokrywę i poczekać, aż się upiecze.

Całego kurczaka pieczemy metodą pośrednią, z wyłączonym środkowym palnikiem lub z koszami na węgiel rozsuniętymi na zewnętrzne strony. Kurczak nie powinien znajdować się bezpośrednio nad żarem, aby upiekł się równomiernie i zyskało chrupiącą skórkę.

Polecam Ci szczególnie stojak 2 w 1 do systemu GBS w grillach Weber. Jest on elementem systemu GBS, który bazuje na dwuczęściowym ruszcie, który ma wymienny środek. Fajne jest to, że jeśli mamy ochotę na upieczenie większej ilości dodatków, można ją zdjąć i powiększyć powierzchnię pieczenia, co przyśpieszy przygotowanie posiłku dla większej liczby gości.

Dzięki odpowiednim grillom i akcesoriom przygotujemy super dania, które zachwycą gości.

Chcesz być na bieżąco z wszystkimi nowościami Weber? Zapisz się do newslettera, by otrzymywać informacje o tych wyjątkowych produktach, dzięki którym grillowanie jest takie fajne.