Burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video
A jakie burgery są najlepsze? Z pewnością wiesz :)
Najlepsze burgery są zrobione w domu i podane w pieczywie pełnoziarnistym. Z chudego, wartościowego mięsa, czyli z indyka na przykład :) I koniecznie z dodatkiem zdrowej KASZY JAGLANEJ! I mnóstwa ziół!
Są pyszne i lekkie - mnóstwo w nich ziół, prawie nic tłuszczu (mięso indyka przecież go prawie nie zawiera). Smakują wyjątkowo dobrze z pomidorami i awokado.
Zobacz na filmie jak ja je robię, a potem... zrób tak samo i napisz w komentarzu, czy dają radę :)
Jeśli chcesz obniżyć jeszcze bardziej ich kaloryczność upiecz je na grillu lub na ruszcie w piekarniku - wtedy będą już ultra zdrowe :)
Składniki na burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video
30 dag mielonego mięsa z indyka
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 jajko
2 drobno posiekane ząbki czosnku
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
1 łyżeczka suszonej czerwonej słodkiej papryki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/3 szklanki oleju do smażenia
Przygotowanie dania burgery z indyka z kaszą jaglaną i ziołami - pyszne i zdrowe - film video
- Do miski dodaj mięso i kaszę jaglaną oraz wszystkie pozostałe składniki. Wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
- Formuj burgery (o średnicy nieco większej niż bułki, do których będziesz je wkładać) i smaż na średnio rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty z każdej strony (możesz je także usmażyć na patelni grillowej lub upiec na ruszcie w piekarniku lub po prostu na grillu).
- Podawaj w pieczywie pełnoziarnistym z sałatą, pomidorami, awokado i ulubionym sosem (oczywiście na bazie jogurtu lub z salsą pomidorową).
 Dzięki dodatkowi kaszy jaglanej burgery są zdrowe, lekko strawne i mają delikatną konsystencję, ale się nie rozpadają. |
Brak panierki powoduje, że podczas smażenia nie nasiąkają dużą ilością tłuszczu. Można je też usmażyć na patelni grillowej lub upiec na ruszcie w piekarniku lub na grillu. |
Smakują najlepiej oczywiście w pieczywie pełnoziarnistym :) |
 A awokado świetnie się z nimi komponuje. Sos jogurtowy lub salsa pomidorowa też :) |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Makaron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata
Dbasz o swoje zdrowie i samopoczucie i lubisz makarony? To jest właśnie coś dla Ciebie :)
Klasyczny, ultra prosty sos w przygotowaniu. Pomidory, czosnek i ostre papryczki - bo czasem do szczęścia nic więcej nie trzeba :)
A makaron tym razem razowy - bo taki jest zdrowy i moim zdaniem właśnie z takim sosem najsmaczniejszy :) No jasne, że wolę makaron z białej mąki, ale wiem, że ten brązowy...
Kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy w lekkim, pysznym sosie pomidorowym z cukinią
To niedrogie, zdrowe, pyszne, kolorowe i ultra zdrowe danie na obiad lub wczesną kolację. Całkiem łatwe i nie czasochłonne w przygotowaniu. Już Cię zachęciłem do jego przygotowania? Oj, z pewnością, bo to jest potrawa wszystkomająca i pozbawiona wad, tak, tak, tak :)
Delikatne kotleciki wspaniale komponują się wyraźnym, pomidorowym sosem, w którym pływają apetyczne kawałki cukinii.
Z czym...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Roladki z piersi indyka z pieczoną papryką i nadzieniem szpinakowo-orzechowo-serowym
Pierś z indyka to fajny kawałek mięsa. Niektórzy go nie lubią, bo myślą, że szybko wysycha i potem trzeba jeść wiórki. Nic bardziej mylnego! Szczególnie, kiedy mięso ma... smakowity środek :)
Pierś indyka jest bardzo chuda, to najmniej tłuste mięso ze wszystkich dostępnych. Na dodatek, w przeciwieństwie do kurczaków, nie jest tak napakowane jakimiś podejrzanymi specyfikami, bo indyki są...
