Bunuelos - smażone ciasteczka

  
1 5 5 6
1970-01-01
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia meksykańska

Bunuelos to smażone ciasteczka, które sprawdzą się jako dodatek do herbatki z koleżankami. Ciasteczka te smakują wybornie i świetnie się prezentują. Smaczna alternatywa dla zwykłych słodyczy!


Składniki na bunuelos - smażone ciasteczka

3 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
3 łyżki masła
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

do smażenia:
olej

do posypania:
cukier puder wymieszany z cynamonem

Przygotowanie dania bunuelos - smażone ciasteczka

Masło roztapiam i gdy lekko przestygnie łączę z mlekiem.
W sporym naczyniu mieszam mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Powoli wlewając mleko z masłem zarabiam ręką ciasto, aż stanie się jednolite.

W głębokiej patelni rozgrzewam dużą ilość oleju. Z ciasta robię kulki wielkości orzecha i wrzucam na rozgrzany tłuszcz.

Ciasteczka smażę ok. minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Wyławiam i układam na arkuszu pergaminu, aby odciekł nadmiar tłuszczu.

Przekładam na talerz, posypuję cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.