Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Bułki na piwie

  
1 5 5 34
2007-02-08
2,5 godziny
łatwe
Porcje: 18 - 20
Kuchnia europejska
Bułki na piwie

Przepis powstał w wyniku wielokrotnych prób pieczenia bułek w różnych kombinacjach. Składniki dobrałam tak, aby mogło je jeść moje dziecko ze skazą białkową, ale smakują wszystkim. Pyszne jedzone zarówno na słodko, jak i z wędliną, serem czy czymkolwiek innym.


Składniki na bułki na piwie

75 dkg mąki pszennej (typ 480)
250 ml jasnego piwa
ok. 150 - 200 ml ciepłej, niechlorowanej wody (dokładna ilość patrz niżej)
25 g drożdży (z paczuszki 100 g odkrawam pasek o grubości mniej więcej 1,5 cm)
ok. 50 - 75 g masła (dokładna ilość nie ma tak dużego znaczenia)
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
sezam lub inne ziarna do posypania

ewntualnie:
jajko do posmarowania wierzchu

Przygotowanie dania bułki na piwie

1. Zrobić zaczyn z 0,5 szklanki wody, cukru, drożdży i 2 łyżek mąki (ja robię to w maszynie) i zostawić na 10-15 minut.

2. Jak drożdże \"ruszą\" dodać piwo (w temp. pokojowej), rozpuszczone masło i mąkę wymieszaną z solą. Włączyć maszynę na wyrabianie albo wyrabiać ręcznie. Jeśli to potrzebne dodać wody, tak aby ciasto wyszło elastyczne, ale miękkie. Wyrabiać przez 20 minut (ja wyrabiam w maszynie).

3. Przełożyć wyrobione ciasto do miski i zostawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 - 2 godziny (smaczniejsze po dłuższym wyrastaniu).

4. Rękoma \"zanurzanymi\" w mące formować niewielkie kulki i układać na papierze do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na 20-30 minut.

5. Po tym czasie posmarować roztrzepanym jajkiem albo wodą i posypać sezamem albo innym ziarnem (przy wersji z wodą bardziej odpada sezam). Papier z bułkami przy pomocy drugiej osoby przenieść na blachę do piekarnika (można od razu układać na papierze leżącym na blaszce) i piec do lekkiego zezłocenia, czyli ok. 20 -30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.



Następnego dnia lub jeszcze później wystarczy je wlożyć na kilka minut do piekarnika na ruszt z opiekaniem od góry i smakują jak prosto z pieca. Pyszne są również w postaci podpieczonych grzanek. Neya, dziękuję za zdjęcie :)
❤️💕💛 CHLEBY I BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     47.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Prosty chleb na drożdżach

  
10
Autorzy MniamMniam.pl
2015-05-25
120 minut + kilkanaście godzin wyrastania
bardzo łatwe
Porcje: 2 bochenki
Prosty chleb na drożdżach

Duże dziury, gruba, chrupiąca skórka, przyjemny smak - to najważniejsze cechy tego chleba. I chyba nic już więcej nie trzeba :)
Chleb jest (nie lubię tego słowa, ale muszę go użyć) banalnie prosty w przygotowaniu. Nie przygotowuje się zakwasu, nie rozrabia drożdży, nie wyrabia. Prawie się nic nie robi, a chleb sam rośnie i sam się piecze :)
To świetny przepis dla tych, którzy nie mają dużo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.