Bułka pszenna

1 5 5 1
2003-01-28
3 godz
bardzo łatwe
Porcje: duża buła
piekarnika pszennej chleb sezamem mak drożdże
Bułka pszenna

Ten przepis ratował mnie z opresji gdy zapominałam o kupnie chleba, a miałam dostęp do drożdży Strasznie oszczędny - wszyscy wcinali ją na sucho


Składniki na bułka pszenna

50 dag mąki pszennej, 5 dag drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, płaska łyżeczka soli, woda, sezam mak lub kminek do posypania na wierzch.

Przygotowanie dania bułka pszenna

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dolać ok. 1/2szkl wody i wsypać 2 łyżki mąki. Zostawić w cieple do wyrośnięcia. Do miski przesiać pozostałą mąkę, dodać sól, wlać wyrośnięty zaczyn i dolewać tyle ciepłej wody, żeby ciasto było dosyć gęste. Wyrabiać długo ok. 20 min, im dłużej tym lepiej, po tym czasie odstawić w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na 2 godziny. Uformować bochenek, włożyć do wysmarowanej podłużnej formy dłuższej niż do keksu lub po prostu położyć na zwykłej blaszce. Wierzch posmarować wodą posypać czymś lub nie , pozostawić do wyrośnięcia jeszcze 30min , włożyć do piekarnika i piec 50min w temp ok. 160-180st C.





Czasami skracałam czas wyrastania, nie czekałam 2 godzin i też było przepyszne

Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb » Bułki Chleb
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.