Bułka bananowa
1
2003-02-27
3 godziny
łatwe
Porcje: mały bochenek
Miał być chleb, ale wyszło coś tak delikatnego, że musiałam nazwać to bułką.
Składniki na bułka bananowa
2 szklanki mąki pszennej, 2,5 dag drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 szklanki mleka, 1 żółtko, 2-3 łyżki oleju, 1 średni dojrzały banan, białko do posmarowania
Przygotowanie dania bułka bananowa
...
Wymieszać 1,5 szklanki mąki z solą, zrobić wgłębienie, do którego rozdrobnić drożdże. Zasypać cukrem, zalać lekko ciepłym mlekiem, delikatnie zamieszać, odstawić, aż drożdże ruszą i zwiększą objętość. Banana rozgnieść widelcem niezbyt dokładnie. Połączyć wszystkie składniki, wymieszać dokładnie łyżką. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie dosypując resztę mąki, w razie potrzeby dodać jeszcze 1-2 łyżki oleju, przełożyć do natłuszczonej foremki, odstawić do podwojenia objętości. Można delikatnie posmarować białkiem przy pomocy pędzelka, wtedy ma śliczny złoty kolor. Piec w temperaturze 200°C ok. 40 minut.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
