» Przepisy » Chleb » Bułki » Bułeczki z parówką lub inną kiełbaską

Bułeczki z parówką lub inną kiełbaską


1 5 5
2006-10-05
80 minut + 32 minuty pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska

Bułeczki z parówką lub inną kiełbaską

Czrnuszką pachnące i sliczne.


Składniki na bułeczki z parówką lub inną kiełbaską

Na ciasto

600 g mąki pszennej
60 g drożdży
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
370 ml ciepłej wody
5 łyżek oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek

Wnętrze

20 małych parówek lub innych krótkich kiełbasek

jajko do posmarowania, do posypania czarnuszka

Przygotowanie dania bułeczki z parówką lub inną kiełbaską

...

Mąkę, sól i cukier wymieszać w misce, drożdże rozpuścić w wodzie z odrobiną cukru dodać do maki, dodać olej, wyrobić gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypując mąką), ciasto powinno odchodzić od miski i nie kleić się do rąk. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (30 minut wystarczy). W tym czasie podgotować parówki (lub kiełbaski) około 3 minut.
Bułeczki formujemy oblepiając parówki ciastem, odstawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy czarnuszką.
Nagrzewamy piekarnik do 150 stopni, wkładamy bułeczki na 10 minut, po tym czasie zwiększamy temperaturę do 220 stopni i pieczemy jeszcze około 22 minut.
Podajemy gorące i pachnące.

Ja używam funkcji pieczenia z temoobiegiem więc ustawiam temperaturę piekarnika o 10 stopni mniejszą. Alternatywą wyrabiania ciasta jest posiadanie maszyny która zrobi to za nas, wtedy wszystkie składniki wsypujemy hurtem do maszyny i wyrabiamy ciasto (u mnie trwa to zaledwie 3 minuty) :-) Najlepiej smakuja z sosem 1000 Wysp (oczywiście własnej produkcji) Smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.