Bułeczki z nadzieniem serowo-ziołowym
2003-02-28
2 godz
łatwe
Porcje: 5
Podawane na gorąco bułeczki o aromacie ziołowo-czosnkowym.
Składniki na bułeczki z nadzieniem serowo-ziołowym
ciasto:
35 dag mąki pszennej
1 opakowanie drożdży instant
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłej wody
nadzienie:
2 jaja
2 łyżeczki suszonych ziół (oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn)
15 dag żółtego ostrego sera
10 dag sera feta
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
35 dag mąki pszennej
1 opakowanie drożdży instant
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłej wody
nadzienie:
2 jaja
2 łyżeczki suszonych ziół (oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn)
15 dag żółtego ostrego sera
10 dag sera feta
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie dania bułeczki z nadzieniem serowo-ziołowym
...
Mąkę przesiać i wymieszać z drożdżami oraz olejem. Sól rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać do mąki. Wyrobić luźne ciasto. Odstawić (przykryte ściereczką) w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.Po wyrośnięciu, ciasto podzielić na 10 równych części. Z każdego kawałka ciasta uformować spłaszczoną bułeczkę i nałożyć na nią porcję farszu.
Żółty ser zetrzeć na tarce, a fetę pokroić w niewielką kostkę.
Jaja ubić (tak aby się spieniły), dodać zioła, sery, zmiażdżony czosnek. Lekko posolić i popieprzyć. Masę dokładnie wymieszać i nakładać na bułeczki.
Gotowe bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i odstawić na 10 minut, do ponownego wyrośnięcia. Piec 30 minut w 180 stopniach.
Podawać ciepłe, można udekorować ketchupem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
