»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Bułeczki drożdżowe z serem i szynka
44
2005-05-14
20 minut 2 godziny rosniecie ciasta
łatwe
Porcje: 16
Mala wariacja na wyswiechtany temat :) Smaczne jako dodatek do zup, salat a takze po prostu jako kanapka do szkoly....
Składniki na bułeczki drożdżowe z serem i szynka
2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy
3/4 szklanki letniej wody
2 lyzki cukru
2 lyzki masla
1/2 szklanki mleka
3 1/2 szklanki maki
2 lyzeczki soli (lub mniej jezeli szynka jesc slona)
4 lyzki musztardy Dijon
1 lyzka miodu
300g szynki w plasterkach
200g startego zoltego sera
3/4 szklanki letniej wody
2 lyzki cukru
2 lyzki masla
1/2 szklanki mleka
3 1/2 szklanki maki
2 lyzeczki soli (lub mniej jezeli szynka jesc slona)
4 lyzki musztardy Dijon
1 lyzka miodu
300g szynki w plasterkach
200g startego zoltego sera
Przygotowanie dania bułeczki drożdżowe z serem i szynka
Drozdze z cukrem rozpuscic w letniej wodzie i zostawic okolo 5 minut az zaczna babelkowac.W malym rondelku podgrzac mleko z maslem, dodac do wody z drozdzami, dodac 3 1/4 szklanki maki i sol - zarobic ciasto. Przelozyc na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka do uzyskania gladkiego i elastycznego ciasta. Ciasto uformowac w kule, przelozyc do natluszczonej duzej miski i zostawic przykryte na godzine az podwoi swoja objetosc.
Wyrosniete ciasto przelozyc na stolnice, wywalkowac w prostokat o wymiarach okolo 50x35cm.
Musztarde polaczyc z miodem, rozsmarowac na ciescie, posypac serem i rozlozyc na serze plasterki szynki.
Zwinac w rolade zaczynajac od dluzszego boku. Pokroic na 16 rownych plasterkow, kazdy delikatnie wlozyc do posmarowanej maslem foremki na muffiny, zostawic przykryte na okolo 45 minut.
Piekarnik rozgrzac do 190C, piec buleczki okolo 20-30 minut az ladnie sie zrumienia.
Foremka na muffiny ma z reguly tylko 12 wglebien, pozostale 4 buleczki mozna upiec na blasze, ukladajac je dosc ciasno obok siebie, albo po prostu zrobic tylko 12 buleczek - beda wieksze :)
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE
jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...
Bułeczki drożdżowe z serem i szynka - komentarze
~nasturcja96
17.05.2017 23:38
Super przepis! Już trzy razy robiłam bułeczki i za każdym razem wychodzą wspaniale. A wyszło mi 27 dużych bułeczek, polecam zrobić w jednorazowych foremkach jak ktoś nie ma porządniejszych ;). Pozdrawiam!
~natka
25.12.2017 21:08
też bym chciała podpyta o "mokre" drożdże - ile należałoby ich dodać?
~Agata
17.02.2015 23:45
Hej. Mam pytanie techniczne :) można użyć zwykłych drożdży? Jeżeli tak to ile? Pozdrawiam
sanielcia
21.11.2013 22:17
Robiłam już takie i w pełni polecam, są niesamowite :) warto dodać jeszcze posiekane pieczarki, smak jest ciekawszy a bułeczki wilgotniejsze
Carrolyn
8.09.2013 08:28
boskie :). Robiłam już je kilka razy i nie zawiodły mnie - idealne jako jedzenie na podróż, sycące i nie wymagające dużego nakładu pracy.Polecam wszystkim niezdecydowanym.
beaate
21.08.2013 14:44
Pyszne, dzieciaki je uwielbiają, mam spokój z przygotowywaniem kolacji przez 2 dni. Odgrzane w mikkrofali smakują też wyśmienicie
zucchini
7.04.2013 15:47
Przygotowałam wczoraj na kolację - wyszło super. Pochłonięte przez rodzinkę w mgnieniu oka. Polecam:)
allure7
17.11.2012 16:26
wystarczy jedno słowo opisujące bułeczki - REWELACJA i wszystko jasne:)
katarzynka71
10.02.2011 21:24
Zrobiłam dzisiaj bułeczki na ciepłą kolację. Wszystkie zostały zjedzone - nie muszę chyba dodawać, że były po prostu doskonałe:)
Ponieważ nie jestem posiadaczką foremki na muffiny (nie lubimy ich), upiekłam bułeczki na blaszce ciasno układając je obok siebie. Pozlepiały się podczas pieczenia, ale to nie zmniejszyło ich walorów smakowych; wręcz przeciwnie - wyglądały wspaniale. Dziękuję.
Matehorn
9.01.2011 10:38
Wczoraj zrobiłam na kolację dla dwóch osób i miałąm nadziję, że będzie na śniadanie. Zostały dwie... Znaczy- pyszne!
Miniomonia
17.09.2010 09:53
Wczoraj je upiekłam :) Ciasto rosło jak zwariowane :) Ponieważ bałam się, ze moi domownicy będą mieli problem w połączeniu smaku miodu, szynki i sera, to ciasto posmarowałam musztardą wymieszaną z keczupem. Mąż zabrał do pracy, dziecko do szkoły :) Pychotka i niezawodny przepis, który wiadomo, że się uda, bo autorem jest bajaderka :) Dziękuję Aniu :)
ladyangel
18.01.2010 16:10
to taki wspaniały przepis co już za pierwszym razem wychodzi, nie jestem specjalistką od pieczenia, ale dzięki tym bułeczkom mogłam ją znakomicie udawać :)
CLio
22.06.2009 17:02
Przepyszne! Koniecznie trzeba zrobić z podwójnej porcji :)
sylwica
29.05.2009 14:32
Smaczna i syta kolacja, choc moja 9latka mruczała, że burczy jej jeszcze w brzuszku, mimo, że wciągnęła 3 na raz :)
Zrobiłam z mąką pełnoziarnistą lubelli, ne wiem, czy to był najlepszy pomysł, bo z pewnością są "cięższe", ale staram się unikać białej mąki, tak lekarz zalecił młodzieży (faza przedcukrzycowa).
Ale pychota, reszta poszła do szkoły z młodzieżą, i część do zamrażalnika na czarną godzinę :)
Dariza
26.04.2009 10:59
Przepis świetny. Stosuję go od dawna. Czasami nieco modyfikuję. Sama nie wiem czemu dopiero teraz piszę opinię :-)
Daisy
12.02.2009 08:16
Bajaderko, to Twój kolejny przepis, który na stałe zagościł w mojej kuchni. Dziękuję!
werczi
1.02.2009 18:56
Robię je bardzo często, bo zawsze wszystkich zaskakują, robi się je szybko i smakują wyśmienicie. Muszę przyznać Bajaderko, że jestem Twoją wielbicielką i niestety nie bardzo rozumiem, czemu nie ma jeszcze w księgarniach Twojej książki z przepisami:) Przecież to byłby absolutny hit! Bijesz na głowę wszystkie gwiazdy współczesnej kuchni! Chylę czoło a tymczasem wszystkie przepisy skrupulatnie kopiuję:)
paproszek
25.09.2008 23:00
faktycznie, pyszne bułeczki. Nie mam formy do mufinek, więc do zwykłych foremek włożyłam papilotki i wyszło mi 20 szt. Napewno powtórzę!
ewa123_59
28.04.2008 14:05
Bułeczki BOMBA! robiłam je już 2 razy; pierwsze z szynką, drugie z cieńką kiełbasą(podwawelską taką akurat miałam), zrobiłam mniejsze i więcej. Poprostu pychota, muszę jeszcze spróbować na słodko. Dzieki.Polecam miłośnikom drożdżowych wypieków. Na zinmo też rewelacja.
Reńka
6.08.2007 08:42
Buełeczki uświetniły nasze sniadanko w sobotę. Poniewaz nie używam mleka musiałam zrezygnowac z tego składnika. Nie wiem czy bułeczki straciły na smaku ale ponieważ były pyszne to nie bede sie nad tym zastanawiać. Cóż może byc milszego niż cieplutka pachnaca bułeczka w szary deszczowy sobotni poranek......Bardzo polecam ten przepis !!!
Bałdzia
27.02.2007 17:41
znalazłam przepis na pierwszych stronach wątku pieczeniowego i zrobiłam.....pałaszujemy jeszcze gorące - rewelacja!!!
prosty i szybki przepis a efekt .... mniammniamowy:)
dziękuję Bajaderko!
kasia05
19.11.2006 19:23
Ciasto zagniata się błyskawicznie i łatwo. Bułeczki są bardzo dobre. Muszę spróbować z innym farszem, np. na słodko z dżemem albo owocami.
Irenka
20.08.2006 20:21
Składniki bardzo proste, a wynik rewelacyjny :) Dzieciaki muszą je kochać. U nas najbardziej smakowały mężowi. Po zjedzeniu kilku sztuk spytał czyj to przepis, odpowiedziałam, zjadł jeszcze jedną i powiedział "Jakie to dobre! Aż się chce ucałować bajaderkę!" :) Nigdy wcześniej takiego komplementu nie słyszałam :)
korsim
6.06.2006 14:44
Rewelacja, można zmieniać farsz, dodać np. oliwki. Pychota. Nela
ewafla
16.04.2006 16:25
Zrobilam je na sniadanko wielkanocne jako zagryzke do wszelkich salatek, mies i innych smakolykow. Podbily serca calej rodzinki. Wyszly naprawde przepyszne! Mysle, ze bede czesto proszona o powtorke. POLECAM! :)
solis
3.04.2006 10:14
A mi wyszlo tych buleczek aż 18:) Trochę mniejszych, ale za to więcej przyjemności! Następnym razem dam więcej szynki, nie wiem ile teraz dałam, bo nie ważyłam;), ale wiem teraz, że za mało. Bułeczki są pyszne:) Kilka zamroziłam, a jak przyszli niezapowiedziani goście szybko wrzuciłam do piekarnika wraz z zamrożonymi eposkowymi cebulakami i miałam pyszną przekąskę na ciepło!dziękuję!
Anita34
3.04.2006 08:04
Normalnie to się u nas w domu wędlin jada niewiele, więc jest to doskonały sposób na ich wprowadzenie do jadłospisu. Lubię ciepłe śniadania w sobotnie i niedzielne poranki, a te bułeczki można przygotować wieczorem poprzedniego dnia, wstawić do lodówki, a rano tylko wyciągnąć troszkę wcześniej i śniadanie gotowe. Ja lubię polać je ketchupem.
No i mają jeszcze jedną zaletę ;) - potrafię je upiec.
Ludka
2.04.2006 12:08
Bułeczki są rewelacyjne! Smakują wszystkim dzieciom i dorosłym. Zabieram je tez na drugie śniadanie do pracy.
Jeśli zrobię ich więcej to zamrażam i są na wszelki wypadek. Smakują też dobrze jeśli na chwilę przed podaniem włożę je do mikrofalówki. Przepis poszedł w świat, bo kto je skosztował to prosił od razu o przepis.
eposka
21.03.2006 16:11
To było na przerwie. Nie tej dużej, obiadowej, ale już wystarczająco późno, żeby zgłodnieć i wyciągnąć z torby pudełko z drugim śniadaniem. „Co masz na śniadanie?” – zapytał Dominik. „Bułeczki z serem” – zgodnie z prawdą odparł Kacper. „E, nuda”. „No, nuda” – skwapliwie zgodził się Kacper i odczekawszy, aż Dominik zniknie za zakrętem wypakował bułeczkę. Bajaderko, jestem pewna, że mój syn był Ci niezmiernie wdzięczny, że nie nazwałaś swoich drożdżowych cudeniek jakoś bardziej wymyślnie. Ta banalnie prosta nazwa to kamuflaż dla tego, co w sobie kryją: mięciutkie pachnące ciasto z apetycznym rumieńcem, które utula soczystą szynkę, niebanalnie skomponowane smarowidło musztardowo-miodowe i cudownie miękki ser. Nie uczę syna egoizmu, bynajmniej! :) Ale kiedy ma się w ręku taki smakołyk jakoś instynktownie włącza się lampka z napisem „łakomstwo” :) Tak, tak, wiem, że z przepisu wychodzi AŻ 16 sztuk bułeczek. Cóż, dla niektórych i dwa razy 16 to zawsze będzie mało :)
Bejasia
16.03.2006 13:19
Bułeczki są pychaśne i cudnie wyglądają. Robiłam je już kilkakrotnie i zawsze wspaniale się udawały. Jest to kolejny, sprawdzony przepis, który mogę każdemu polecić.
karola5
16.03.2006 10:14
Bułeczki doskonałe,trochę za mocno się spiekły ale i tak pyszne. Bajaderko dziękuję za kolejne wspaniałe doznanie smakowe.
Libra
11.03.2006 17:23
Bułeczki pycha :) Dobrze, że zrobiłam z podwójnej porcji, bo synowie naszych przyjaciół nie mogli się od nich oderwać... no i przepis poszedł w świat :)
koziar
17.02.2006 18:46
Pyszne, pyszne, pyszne. Robię bez foremek, żeby były bardziej bułeczkowe :) Polecam wszystkim łasuchom.
kaaamilaaa
17.02.2006 13:29
Robiłam je już kilka razy i dziś robię znowu. Są pyszne. Bardo pomysłowe :) Robię je w blaszce do muffinek i to bardzo ułatwia pieczenia. Jak zwykle niezawodny przepis Bajaderki, dziękuję!
kkkarla
17.02.2006 12:04
Robiłam je już dwa razy . Kocha je moja córeczka ( a o niej nie można powiedzieć , że lubi wszystko ) nam smakują wybornie . W dodatku robi się je szybko z ogólnie dostępnych składników a wyglądają naprawdę imponująco .Gorąco ,gorąco je polecam .
villanelle
22.01.2006 17:42
Hmm.. Jakże mogłam nie dodać tu swojej smacznej opinii? Zapewne z przeoczenia, a więc muszę odrobić tę zaległość. Bułeczki wyszły wspaniałe, cudne, pachnące, przesmaczne, takie, że aż palce lizać. Musiałam odganiać mojego chłopaka póki były bardzo gorące, bo mogłoby się to czasami źle skończyć. Z pewnością powtórzę ten przepis nie raz. Polecam!
neya2004
1.12.2005 19:57
Bułeczki już w trakcie pieczenia dają pewność, że będą pyszne, bo roztaczają drożdżowy aromat. Ale po pierwszym kęsie wiadomo, że nie tylko zapach ale i smak sprawi, że będziemy im wierni i ten aromat i smak jeszcze nie raz pojawi się w naszym domu :) A te pierwsze upieczone przeze mnie bułeczki zostały pochłonięte przez dwoje gości w ciągu godziny ;) PYCHA!
kasiak73
14.05.2005 17:29
Rewelacja bułeczki ,odkad znalazlam ten przepis moje dzieciaki tylko o nie prosza........pyszne.Kaska
