» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta drożdżowe » Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls

Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls


1 5 5
2018-03-26
Przygotowanie 1 i 1/2 godziny + pieczenie około 20 minut.
łatwe
Porcje: 18-20 bułeczek
Kuchnia amerykańska
Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls

Z połączenia ciasta drożdżowego, masła, cynamonu i cukru mogą powstać przepyszne bułeczki cynamonowe. Teraz takie bułeczki cynamonowe możesz zrobić sama i razem z bliskimi cieszyć się ich przepysznym smakiem.

Cinnamon rolls, czyli bułeczki cynamonowe, to wypiek popularny praktycznie na całym świecie. Pierwsze przepisy na bułeczki cynamonowe powstały w Szwecji, gdzie zwane są kanelbulle. Nie musisz jednak udawać się w daleką podróż, aby ich spróbować. Szwedzkie bułeczki cynamonowe możesz zrobić sama. Takie słodkie bułeczki są też od lat hitem w Stanach Zjednoczonych. Cinnamon rolls podaje się wraz z aromatyczną kawą na śniadanie. W Filadelfii opracowano nawet własny regionalny przepis na cinnamon rolls, w którym do ciasta dodaje się rodzynki. Bułeczki cynamonowe są znane także w Norwegii, Finlandii, Danii czy Niemczech.

Cinnamon rolls - skład bułeczek cynamonowych


Bułeczki cynamonowe robi z się z ciasta drożdżowego. W środku każdej bułeczki znajduje się aromatyczne masło cynamonowe. Do jego przygotowania potrzebne jest masło, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, cukier ze skórką cytrynową oraz cynamon, który odpowiada za przepyszny smak bułeczek. Do bułeczek drożdżowych cynamonowych możesz przygotować lukier i polać nim je przed podaniem.

Cinnamon rolls - przepis na bułeczki cynamonowe


W Polsce bułeczki cynamonowe mają swoich wiernych fanów, bo są po prostu przepyszne. Bułeczki cynamonowe możesz zrobić własnoręcznie. Poznaj przepis na przepyszne cinnamon rolls i przekonaj się sama :)

  • Przepis na bułeczki cynamonowe jest łatwy i sprawdzony. Nie jest to trudny przepis, ale trzeba postępować według niego krok po kroku.
  • Na przygotowanie bułeczek cynamonowych trzeba poświęcić trochę czasu. To bułeczki drożdżowe cynamonowe, więc ciasto powinno wyrastać godzinę. Pamiętaj, aby wszystkie składniki do ciasta drożdżowego miały temperaturę pokojową. W wyrabianie ciasta włóż serce, a odwdzięczy się puszystością i elastycznością.
  • Lista składników potrzebnych do przygotowania domowych cinnamon rolls nie jest długa. Składniki nie są wyszukane. Kupisz je w każdym sklepie spożywczym przez cały rok.
  • Możesz przygotować wersję filadelfijską bułeczek cynamonowych. Do ciasta drożdżowego dodaj garść rodzynek.
  • Do masła cynamonowego możesz dodać posiekane orzechy lub startą czekoladę. Z takimi dodatkami bułeczki cynamonowe będą smakować obłędnie.

Cinnamon rolls - kiedy podawać bułeczki cynamonowe?


Jeżeli lubisz słodkie śniadania, bułeczki drożdżowe cynamonowe będą strzałem w dziesiątkę. Cinnamon rolls sprawdzą się także na deser. Bułeczki cynamonowe możesz zaserwować jako małe co nieco po rodzinnym obiedzie w niedzielę. Cinnamon rolls to także pomysł małą i słodką przekąskę na wynos. Możesz zabrać kilka bułeczek cynamonowych i zjeść w pracy lub szkole. Tak naprawdę bułeczki drożdżowe cynamonowe są tak dobre, że będą smakować o każdej porze dnia i roku :)

Cinnamon rolls - z czym podawać bułeczki cynamonowe?


Bułeczki cynamonowe pysznie smakują z aromatyczną kawą. Wybierz ten rodzaj kawy, który lubisz najbardziej. Jeżeli należysz do miłośników herbaty, przygotuj owocową lub czarną z cytryną. Fani ciast drożdżowych na pewno chętnie zjedzą bułeczki cynamonowe w towarzystwie szklanki mleka.

Bułeczki cynamonowe po prostu rozpływają się w ustach Wybierz przepis na cinnamon rolls, czyli przepyszne bułeczki drożdżowe cynamonowe. Najpierw zauroczy Cię aromat cinnamon rolls, który czuć już w trakcie pieczenia, a po chwili zachwyci Cię ich smak :)


Składniki na bułeczki cynamonowe - cinnamon rolls

500 g mąki pszennej
1 szklanka mleka
70 g masła
50 g cukru
30 g świeżych drożdży
2 żółtka
1 jajko
szczypta soli

masło cynamonowe:
60 g masła
4 łyżki cukru
2 łyżki cynamonu
1 łyżka cukru ze skórką cytrynową
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

lukier:
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki sok z cytryny

dodatkowo:
2 żółtka do posmarowania

Przygotowanie dania bułeczki cynamonowe - cinnamon rolls

...

  • Mleko podgrzej w rondelku. Dodaj 1 łyżkę cukru i drożdże. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
  • Masło roztop w rondelku.
  • Mąkę przesyp do miski. Dodaj szczyptę soli i cukier wymieszaj.
  • Dodaj zaczyn drożdżowy. Wymieszaj.
  • Dodaj jajko i żółtka oraz roztopione masło. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoja objętość.
  • Kiedy ciasto wyrasta, przygotuj masło cynamonowe. W rondelku roztop masło. Rondelek zdejmij z ognia. Dodaj cukier, cukier z prawdziwą wanilią, cukier ze skórką cytrynową oraz cynamon. Dokładnie wymieszaj.
  • Ciasto przełóż na stolnicę posypaną mąką i chwilę wyrabiaj.
  • Ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 30 cm x 20 cm.
  • Każdy placek posmaruj nadzieniem cynamonowym. Pokrój w paski o szerokości około 2 cm, zaczynając od dłuższego boku. Zawijaj je w roladki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce.
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
  • Bułeczki posmaruj żółtkiem.
  • Blachę wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut, aż będą apetycznie złote.
  • Kiedy bułeczki się pieką, przygotuj lukier. Sok z cytryny dokładnie wymieszaj z cukrem pudrem.
  • Bułeczki wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut.
  • Polej lukrem i podawaj od razu :)


Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls - etap 1

Przepyszne bułeczki cynamonowe pieką się zaledwie 20 minut. Sprawdź ten łatwy przepis na cinnamon rolls :)



Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls - etap 1

Kiedy wyjmiesz bułeczki cynamonowe z piekarnika, odstaw na 5 minut, a potem obficie polej lukrem i podawaj od razu :)



Bułeczki cynamonowe - Cinnamon rolls - etap 1

Cinnamon rolls, czyli bułeczki drożdżowe cynamonowe, świetnie smakują z kawą, owocową herbatą czy szklanką mleka :)



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.