Bułeczki cynamonowe

1 5 5 4
2003-01-15
1,5 godz
łatwe
Porcje: dużo
cynamon ciasto aromatyczna bułeczki jabłka drożdże

Bardzo aromatyczne


Składniki na bułeczki cynamonowe

350 dag mąki
3 dag drożdży
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1/6 kostki margaryny
1/2 łyżeczki cynamonu
100 g rodzynek
jajko do smarowania
kilka jabłek

Przygotowanie dania bułeczki cynamonowe

Drożdże rozrobić z łyżka cukru, odrobiną mleka i mąki, tak aby masa miała gęstość kwaśnej śmietany, odstawić na 20 min do wyrośnięcia. Mleko podgrzać, rozpuścić w nim cukier, margarynę stopić i przestudzić. Wszystkie składniki oprócz jabłek i jajka wrzucić do michy i wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się lepić do rąk, odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia, lub dłużej jak w domu zimno. Do ciasta można dodać mleka lub mąki, wszystko zależy od konsystencji, a ta zależy od mąki. Jabłka pokroić w sporą kostkę, z ciasta formować okragłe bułeczki, do środka każdej wkładać klika kawałków jabłek. Odstawić do wyrośnięcia, smarować jajkiem, piec 30 min w 180 stopni.

Można mrozić.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.