Budyniowiec
2006-01-21
dużo
łatwe
Porcje: 20
Składniki na budyniowiec
Biszkopt:
6 jajek
4 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
aromat śmietankowy
Krem:
1/2 litra śmietany 18%
2 galaretki pomarańczowe
cuker puder do dekoracji
6 jajek
4 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
aromat śmietankowy
Krem:
1/2 litra śmietany 18%
2 galaretki pomarańczowe
cuker puder do dekoracji
Przygotowanie dania budyniowiec
Białka ubić na sztywną pianę, nadal ubijając dodawać cukier, cukier waniliowy i żółtka. Do ubitej masy dodać wymieszane budynie z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy i piec ok. 30 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i przekroić na dwie części. Każdy placek biszkoptowy nasączyć wodą z aromatem śmietankowym.Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody. Śmietanę zmiksować dodając tężejącą galaretkę. Kremem przełożyć biszkopty.
Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
