Brzoskwiniowa pychotka

1 5 5
2009-10-20
ok.2 godz.
łatwe
Porcje: jak zwykle-miarą apetyt
cukru biszkopty kokosowe brzoskwinie placek żółtka
Brzoskwiniowa pychotka



Składniki na brzoskwiniowa pychotka

Biszkopt:
- 4 jajka
- 2 łyżki suchego maku
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Placek z wiórkami:
- 4 białka
- 4 żółtka
- 1 szklanka cukru pudru
- 20 dag wiórków kokosowych

Masa:
- puszka brzoskwiń
- ½ opakowania budyniu karmelowego
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki tortowej
- 1 kostka margaryny

Poncz:
- ½ szklanki letniej wody
- 50 ml.wódki
- ½ cytryny
- 2 łyżki cukru

Przygotowanie dania brzoskwiniowa pychotka

1).Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka, a na koniec mąkę z proszkiem i mak. Delikatnie wymieszać i piec ok. 40 minut w temperaturze 180 ° C.
2). Placek: ubić pianę z białek, dodać żółtka i na koniec wiórki kokosowe. Wymieszać i upiec w temperaturze 180 °C ok. 30-35 minut.
3). Masa: brzoskwinie odcedzić z syropu. Na syropie – 1 szklanka – ugotować budyń z 1 łyżki mąki tortowej i 1 łyżeczki cukru waniliowego.
Margarynę ucieramy, dodajemy ostudzony budyń. Połówki brzoskwiń kroimy w kostkę i dodajemy do masy.
4). Biszkopt skrapiamy ponczem, rozsmarowujemy masę i przykrywamy plackiem z wiórkami.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.