Brzoskwinie w whisky

1 5 5
2004-03-30
długi
bardzo łatwe
Porcje: sporo
nalewka brzoskwinie bez

Kolejna nalewka, słodka, z owocami.


Składniki na brzoskwinie w whisky

brzoskwinie
whisky
cukier

Przygotowanie dania brzoskwinie w whisky

Najlepiej kiedy to są brzoskwinie z ogrodu, nie jakies kupne olbrzymy bez smaku tylko takie małe, cudnie pachnące brzoskwinie. Obieram ze skórki i kroję na połówki.
Zasypuję je cukrem i zalewam whisky, brendy albo jednym i drugim na raz. Po prostu jak mi zostają resztki takich alkoholi to je dolewam do brzoskwiń. Słoik oczywiście musi być zamknięty. I tak sobie stoją aż się cukier rozpuści (miąchać trzeba co jakiś czas) a owoce zmiękną i zszarzeją. Potem owoce odkładam do innego słoika , zalewam nalewką. Będą do deserów i do pogryzania. Resztę nalewki trzeba przefiltrować i zlać do butelek.

Alkoholu trzeba dać tyle żeby owoce były przykryte. A cukru - jak kto lubi. Lepsza ta nalewka kiedy jest słodka, ja sypię na oko (niestety) ale myślę, że na kilo owoców pól kilo cukru wystarczy. Zawsze można ugotować trochę syropu cukrowego i dodać do nalewki dodając trochę spirytusu, żeby nie było za słabe.

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery » Desery z owocami Desery Napoje Napoje » Drinki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.