»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Bruschetta z gruszką
2004-06-04
do 30 min
łatwe
Porcje: 2-3
Lekkie śniadanie lub przekąska według pomysłu Kurta Schellera z kuchni fusion
Składniki na bruschetta z gruszką
½ bagietki
1 słodka ale raczej twarda gruszka
10 dag sera żółtego goudy
5 dag orzechów włoskich
parę łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
szczypta ziół prowansalskich
1 słodka ale raczej twarda gruszka
10 dag sera żółtego goudy
5 dag orzechów włoskich
parę łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
szczypta ziół prowansalskich
Przygotowanie dania bruschetta z gruszką
...
Najlepiej zacząć od przygotowania pasty: ser żółty i orzechy zetrzeć na drobnej tarce. Wsypać szczyptę ziół prowansalskich i miksować, dodając parę łyżek oliwy aż uzyskamy konsystencję pasty do smarowania.Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
Bagietkę pokroić na grube plastry, każdy plaster natrzeć przekrojonym ząbkiem czosnku.
Blachę lub żaroodporne naczynie wysmarować lekko oliwą, ułożyć kromki bagietek, każdą kromkę skropić oliwą, zapiekać w piekarniku kilka minut.
Gruszkę pokroić na cienkie półplasterki.
Wyjąć bagietkę z pieca, na każdą kromkę nałożyć pastę serowo-orzechową, ozdobić plastrem gruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
