» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Bruschetta z gruszką

Bruschetta z gruszką


1 5 5
2004-06-04
do 30 min
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Bruschetta z gruszką

Lekkie śniadanie lub przekąska według pomysłu Kurta Schellera z kuchni fusion


Składniki na bruschetta z gruszką

½ bagietki
1 słodka ale raczej twarda gruszka
10 dag sera żółtego goudy
5 dag orzechów włoskich
parę łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
szczypta ziół prowansalskich

Przygotowanie dania bruschetta z gruszką

...

Najlepiej zacząć od przygotowania pasty: ser żółty i orzechy zetrzeć na drobnej tarce. Wsypać szczyptę ziół prowansalskich i miksować, dodając parę łyżek oliwy aż uzyskamy konsystencję pasty do smarowania.
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
Bagietkę pokroić na grube plastry, każdy plaster natrzeć przekrojonym ząbkiem czosnku.
Blachę lub żaroodporne naczynie wysmarować lekko oliwą, ułożyć kromki bagietek, każdą kromkę skropić oliwą, zapiekać w piekarniku kilka minut.
Gruszkę pokroić na cienkie półplasterki.
Wyjąć bagietkę z pieca, na każdą kromkę nałożyć pastę serowo-orzechową, ozdobić plastrem gruszki.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret to bardzo smaczna sałatka, która wspaniale łączy ze sobą wyraziste smaki. Słodkie gruszki, ostry ser z niebieską pleśnią, łagodny brie lub camembert, delikatne liście sałaty i smaczny winegret - ta kompozycja uwodzi! Idealna na kolację, przystawkę przed obiadem, a nawet na drugie śniadanie. Czarny pieprz całość smaków zamyka i...


Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....


Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami

Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami jest bardzo słodka i z pewnością podbije serce każdego łasucha. Kruche ciasto nasączone jest słodkim sokiem z gruszek i słodkim marcepanem. Aby osiągnąć taki efekt - słodki i klejący się, należy użyć zimowych gruszek, które są słodkie i bardzo soczyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy i nie robimy rantów, tak by tworzący się sok mógł swobodnie spływać pod spód...