Bruschetta
7
2003-09-05
1 godz
bardzo łatwe
Porcje:
Kiedy w pewną upalną niedzielę mój mąż zauważył, że robię grzanki, przeraził się! Jednak kiedy te grzanki podałam z mocną schłodzoną mieszaniną pomidorów, ziół, czosnku i oliwy, poprosił o dokładkę!
Składniki na bruschetta
dojrzałe pomidory
czosnek
oliwa
bazylia
sól, pieprz
bagietka
czosnek
oliwa
bazylia
sól, pieprz
bagietka
Przygotowanie dania bruschetta
Pomidory obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, a miąższ pokroić w kosteczkę. Liście świeżej bazylii porwać na niewielkie kawałki i dodać do pomidorów wraz ze zmiażdżonym czosnkiem oraz pieprzem. Mocno schłodzić.Pokrojoną bagietkę (może być czerstwa) natrzeć czosnkiem i skropić oliwą. Podpiec w piekarniku na złoty kolor.
Pomidory posolić tuż przed podaniem.
Grzanki można podawać osobno lub z nałożoną porcją pomidorów.
