» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Brukselka » Brukselka duszona w marchewce

Brukselka duszona w marchewce


1 5 5
2016-01-11
15min
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Brukselka duszona w marchewce

Pyszne i zdrowe danie wegetarianskie!


Składniki na brukselka duszona w marchewce


0,5 kg brukselki
1 duża cebula
2 marchewki
oliwa
masło
sól, pieprz
papryka słodka i ostra
majeranek

Przygotowanie dania brukselka duszona w marchewce

...

Brukselkę oczyszczamy i przekrawamy każdą na pół.
Gotujemy kilka minut w niewielkiej ilości osolonego wrzątku.
Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Szklimy ją, a nastepnie dodajemy marchew i doprawiamy. Dusimy warzywa razem z przyprawami.

Gdy brukselka jest al dente dokładamy ją do cebuli z marchewką i dusimy razem do miękkości.

Smacznego!

Oczywiscie przyprawy dobieramy wg gustu. Potrawa jest pyszna zarowno na cieplo jak i na zimno.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.