» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)

Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)


  
1 5 5 56
2014-02-21
Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :) Sprawdzony przepis na brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :) od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/browniewisnie.jpg https://www.youtube.com/watch?v=J-SO-B8MRiA https://www.youtube.com/embed/J-SO-B8MRiA 2014-02-21T12:50:02+01:00
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 kawałków
Kuchnia europejska
Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)

Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli jest ciastem kalorycznym, ale o to właśnie tu chodzi. Czekolada, wiśnie, wanilia i chilli, dla wzmocnienia przyjemności.



Składniki na brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)

1 tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag)
2 tabliczki mlecznej czekolady (razem 20 dag)
8 dag pszennej mąki mąki (1/2 szklanki)
10 dag masła
15 dag brązowego cukru trzcinowego (można zastąpić białym) (2/3 szklanki)
1/2 kg wiśni bez pestek (świeżych lub rozmrożonych)
4 jajka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
1/2 łyżeczki chilli lub pieprzu cayenne w proszku

Przygotowanie dania brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i...

... chilli :)

  1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Formę do pieczenia o rozmiarach 23 x 23 cm (może być trochę większa lub mniejsza) wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Jajka wbij do miseczki, dodaj ekstrakt waniliowy, chilli i cukier, dokładnie wymieszaj.
  3. Połamane oba rodzaje czekolady włóż do rondla. Dodaj masło. Rozpuść na małym ogniu (nie przejmuj się, jeśli czekolada się zwarzy - to nie ma znaczenia dla ostatecznego efektu). Dodaj masę jajeczną i mąkę. Wymieszaj energicznie, by nie było grudek mąki.
  4. Dodaj wiśnie (jeśli używasz wiśni rozmrożonych, odsącz je z soku na durszlaku), delikatniej wymieszaj.
  5. Przełóż do formy (wyłożonej papierem) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 25 minut, jeśli chcesz, by środek był mocno wilgotny lub 35 minut, jeśli lubisz ciasto bardziej suche.
  6. Podawaj na ciepło lub zimno z bitą śmietaną. Lub z lodami waniliowymi. Lub z bitą śmietaną i lodami waniliowymi. Lub bez śmietany i lodów :) Podawaj tak, jak chcesz i lubisz najbardziej :)


Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 1

Jajka wbij do miseczki, dodaj ekstrakt waniliowy, chilli i cukier, dokładnie wymieszaj.
Połamane oba rodzaje czekolady włóż do rondla. Dodaj masło.




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 2

Czekoladę rozpuść na małym ogniu (nie przejmuj się, jeśli czekolada się zwarzy - to nie ma znaczenia dla ostatecznego efektu).




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 3

Do płynnej czekolady dodaj masę jajeczną i mąkę. Wymieszaj energicznie, by nie było grudek mąki.




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 4

Dodaj wiśnie (jeśli używasz wiśni rozmrożonych, odsącz je z soku na durszalku), delikatniej wymieszaj.




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 5

Przełóż do formy (wyłożonej papierem) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 25 minut, jeśli chcesz, by środek był mocno wilgotny lub 35 minut, jeśli lubisz ciasto bardziej suche.




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :)  - etap 6

Podawaj na ciepło lub zimno z bitą śmietaną. Lub z lodami waniliowymi. Lub z bitą śmietaną i lodami waniliowymi. Lub bez śmietany i lodów :) Podawaj tak, jak chcesz i lubisz najbardziej :)




KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Brownie (ciasto czekoladowe) z wiśniami i... chilli :) - komentarze

~Son
~Son
1.06.2019 17:35
Niestety, jestem zawiedziona. Stanowczo za słodkie, choć i tak dałam mniej cukru niż w przepisie :(
~Agnieszka
~Agnieszka
25.05.2019 22:24
Pyszne! Rozpływa się w ustach. Dziękuję za przepis.
~Anna
~Anna
13.10.2018 16:06
GENIALNE!!!
~fankaa
~fankaa
11.02.2015 19:33
i jeszcze jedno pytanko, jaki wymiar blachy będzie najlepszy ?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.02.2015 08:50
Najlepsza będzie niewielka kwadratowa forma, w tym przepisie została użyta forma 23 x 23 cm.
~fankaa
~fankaa
11.02.2015 19:30
Czy mogą być wiśnie zaprawione w słoikach ?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
12.02.2015 08:48
Fankaa, jasne, że mogą. Takie brownie będzie pyszne :)
~rzadki
~rzadki
17.01.2015 11:19
Coś podobnego jadłem u znajomych, ale z przepisu http://wkuchnizwedlem.wedel.pl /konkurs/przepis/... Dużo się chyba nie różni prawda? Panie Grzegorzu - jeszcze pytanie - czy lepiej jak piekarnik jest z włączonym nawiewem? Czy daje to jakiś lepszy efekt czy raczego tego nie stosować? Pozdrawiam
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
18.01.2015 09:19
Hej Rzadki :) Ciasto pieczemy bez nawiewu :) Udanego ciasta życzę :)
kacperek
kacperek
18.11.2014 14:57
Grzegorz nie masz litości dla "puszystych". ciasto tak przepyszne, że niemożliwe jest odchudzanie.jadłoby się bez końca kawałeczek, kawałeczek i jeszcze kawałeczek, a biodra i pas - lepiej nie mów3ić, wart e jednak smakowitości Kacperek
leeloo5
leeloo5
9.11.2014 21:45
Ciasto za każdym razem wychodzi równie obłędne. Mój syn najchętniej usiadłby do blachy i siedział tak długo aż się nie skończy. Większość znajomych, która próbowała ciasta wprost błagała o przepis.
Patri
Patri
5.11.2014 19:44
Każdy miłośnik czekolady nie przejdzie obojętnie obok tego ciasta. Niesamowite, wyraziste, świetnie zbalansowane... pierwszy kęs - czuć czekoladową słodycz neutralizowaną kwaskowatością wiśni, a ostrość chilli wyczuwalna jest jako ostatnia nutka smakowa, dzięki czemu ma się ochotę na kolejny i jeszcze kolejny kęs. Wyśmienite ciasto na szybko, a jego przygotowanie jest tak banalnie proste, że nawet mój 2,5 letni synek asystuje mi podczas przygotowań :-) Świetnie smakuje zarówno na ciepło po wyciagnięciu z pirkarnika jak i na zimno po ostudzeniu. Dla łasuchów polecam z gałką lodów waniliowych, a dla tych których nie kręcą słodkie dodatki zachęcam do skosztowania z łyżka jogurtu naturalnego / greckiego z nutką soku z cytryny. Po prostu niebo w gębie!!
Ulenka
Ulenka
31.10.2014 11:02
Połakomiłam się w lidlu na kandyzowany imbir - nie dało się go zjeść, bo był bardzo piekący, ale pokroiłam go na drobne kawałeczki i wykorzystałam w tym ciasteczku zamiast chilli - wyszło super :)))
Ulenka
Ulenka
31.10.2014 10:57
Połakomiłam się w lidlu na kandyzowany imbir - nie dało się go zjeść, bo był bardzo piekący, ale pokroiłam go na drobne kawałeczki i wykorzystałam w tym ciasteczku zamiast chilli - wyszło super :)))
~Gość
~Gość
22.10.2014 15:36
zrobiłam wg przepisu, genialne!!!!!!!!!!!!!!!!!
magdaLipa
magdaLipa
18.10.2014 20:27
takie male pytanko co do przepisu.....10dag ile to bedzie gramow?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
19.10.2014 18:32
Hej MagdaLipa :) 19 dag to 100 gramów :) Udanego ciasta życzę :)
~joanna
~joanna
17.10.2014 21:18
a czy zamiast cukru trzcinowego można użyc melasy?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
19.10.2014 18:35
Hej Joanna :) Jak najbardziej można :) Udanego ciasta życzę :)
~Gość
~Gość
17.10.2014 20:24
wygląda przepysznie i mega prosty :)
~halina
~halina
17.10.2014 18:43
pychotka
miodzianka
miodzianka
15.08.2014 12:46
Ciasto jest bardzo bardzo pyszne,ja dodałam łyżkę kremu kasztanowego i zmieszałam świeże wiśnie z wiśniami z alkoholem,Wyszło mega pyszne,a z bitą śmietaną kakaową genialna eksplozja dla podniebienia :)
mzc
mzc
16.04.2014 17:43
spróbowałam raz i teraz na okrągło robię ten deser :D
~Mariola
~Mariola
26.03.2014 14:53
Przepis suuuper! Ciasto robiłam już dwa razy i wszystkim domownikom bardzo smakowało:)))
sarnmar87
sarnmar87
25.03.2014 22:28
jeju, jaka szkoda, że muszę teraz trzymać linię ;)
leeloo5
leeloo5
16.03.2014 17:47
Za drugim razem zamieniałam wiśnie na czarną porzeczkę i wyszło równie obłędne :D Dodałam też nieco proszku do pieczenia dzięki niemu odrobinkę urosło i na wierzchu utworzyła się delikatna chrupiąca skorupka - pycha:)
kfiacik
kfiacik
10.03.2014 12:37
Pyszne, wilgotne, ciężkie ciasto czekoladowe. Wiśnie świetnie komponują się z czekoladą, chili też. Jadłam wcześniej gorzką czekoladę z chili - smakowało jakoś tak "osobno", tutaj to połączenie jest idealne. I ciasto, wbrew temu, co pisze Grzegorz w przepisie, jest lekko pikantne. Ta nuta chili jest zdecydowanie wyczuwalna i bardzo dobrze. Trochę bałam się dodatku mlecznej czekolady - do tej pory robiłam ciasto czekoladowe z ciemnej. Wyszło świetnie - słodkie, ale nie zabijająco słodkie, dzięki chili i wiśniom wyraziste. Teraz to jest moje ulubione ciasto czekoladowe :)
irmina
irmina
7.03.2014 18:18
rewelacja!!!! szczerze mówiąc po spróbowaniu miałam ochotę schować to brownie przed resztą rodziny i zjeść gdzieś całe w ciemnym kącie.
~ala
~ala
7.03.2014 16:19
yummmmy! wyglada dokładnie jak z mojego coffe shop w birmingham ,pycha
leeloo5
leeloo5
6.03.2014 22:26
KARYGODNE!!!!!! Jak można tak bezkarnie publikować takie rzeczy! Kusić ludzi pysznościami niesamowitymi. Nie wiem dlaczego wcześniej nie spróbowałam, zrobiłam dziś na jutro i już pół blachy nie ma, więc nie wiem czym poczęstuję gości. Gdyby nie to, że przepis jest wprost ekspresowy, banalnie prosty i chyba nie do zepsucia to bym się obraziła;) Pewnie jutro będę piekła kolejną blaszkę, spróbuję z czarną porzeczką, powinna pasować:) Mniamuśne, mniammniamowe, cudaśne - polecam:D
mertron25
mertron25
5.03.2014 23:46
aż ślinka cieknie :D
bettyone
bettyone
5.03.2014 22:31
Moje ciasto właśnie "dochodzi" w piekarniku, a po mieszkaniu rozchodzi się obłędny i kuszący zapach czekolady, mmm... Niestety, mój piekarnik jest trochę fanaberyjny i zwykle muszę piec ciasto dłużej niż to zalecane w przepisach, więc i moja cierpliwość jest wystawiona na próbę:( Zaraz ukręcę bitą śmietanę i oddam się rozpuście:) Grzesiu, Twój przepis, jak zwykle, wspaniały, ale mam pytanie techniczne: czy z braku laku, czyli czekolady, można użyć kakao, a jeśli tak,to w jakiej proporcji? Pozdrawiam wszystkich "mniammniamowych" łasuchów!
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
6.03.2014 07:22
Hej bettyone :) Jeśli czekoladę zamienimy na kakao, to trzeba będzie dodać dużo więcej mąki i otrzymamy ciasto typu "murzynek" a nie brownie :) Więc to będzie zupełnie inne ciasto :)
alusia29
alusia29
4.03.2014 11:23
Zrobiłam, pyyyycha wyszło :) Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić, bo zniknęło w try miga ;) Może następnym razem się uda :)
~renata
~renata
4.03.2014 09:35
Grzesiu , jak ja lubię Twoje przepisy ! Ten odpowiada mi bardzo ! Miłego dnia !
zochosia87
zochosia87
3.03.2014 14:48
wygląda pysznie :)
zostroja85
zostroja85
2.03.2014 18:25
Wygląda obłędnie!!!
darmik1980
darmik1980
2.03.2014 18:22
ślicznie wygląda :) szkoda, że się odchudzam :((
anq007
anq007
2.03.2014 12:59
Brownie, czyli ciasto, które robi się dłużej niż gości na stole. Ciasto, do którego pasuje tyle owoców, że aż się zdecydować nie można co wybrać (z malinami też jest cudowne), a do tego jeszcze do chilli. Czekolada zdecydowanie lubi chilli :) Zostało z przekąsem okrzyknięte 'niedobrym ciastem' - ciągle by się go jadło, bo takie pycha, a tyle kalorii ma, że na zbyt wiele sobie pozwolić nie można... zresztą i tak zbyt szybko zniknęło :)
Ulenka
Ulenka
1.03.2014 15:57
Trochę się bałam widząc "zakalec" :) na zdjęciu, ale przeważyła czekolada (chyba mam braki magnezu).Wykorzystałam wiśnie po nalewce. Właśnie zjadłam kawałek :) gorącego - jest wyśmienite !!! Mam nadzieję, że zimne też takie będzie :) Grzesiu - dziękuję za przepis (a co tam kalorie).
Martusia
Martusia
28.02.2014 20:24
też upiekłam :) pychotka ...
Kosia
Kosia
26.02.2014 11:09
Zrobiłam brownie...wyszło przepyszne, kalorie nieważne!
~Gość
~Gość
25.02.2014 11:57
zdjęcia mówią same za siebie, ja jednak jescze nigdy nie robiłam w domu browni jedynie raz w życiu jadłam w kawiarni popijając herbatą porzeczkową. tylko, że z tego co wiem browni można też podać z lodami czy też się mylę? bo w takiej postacie je jadłam. może już przyszedł czas żeby wypróbować twój przepis.
~Martaa
~Martaa
23.02.2014 19:54
U mnie w domu to się nazywało "Murzynek" (teraz to już niepoprawne politycznie pewnie :P ) i piekło na specjalnej, podłużnej, wysokiej blasze, co niedziele. W innej blasze to już nie ma takiego smaku. Jeszcze sobie takiej nie sprawiłam, ale teraz, zainspirowana będę szukać :D Pozdrawiam!
miszka52
miszka52
7.03.2014 19:46
Murzynek, to murzynek, a brownie to zupełnie inna bajka. Wątpię, czy upiekłoby się odpowiednio w keksówce. Ono musi być dosyć płaskie, żeby mogło pozostać takie "maziate" w środku. Na zewnątrz chrupiąca otoczka, a w środku... niebo. Murzynek to normalne ciasto, tylko albo z czekoladą, albo z kakaem. Ale to zupełnie inne proporcje.
miszka52
miszka52
21.02.2014 20:06
Jutro spróbuję zrobić. Już wyciągam wiśnie z zamrażarki. Czy takie krótko pieczone nie ma posmaku surowizny? Wygląda bosko... A, ponieważ za daleko mam do sklepu, a nie kupuję mlecznej czekolady, to może być z samej gorzkiej?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
22.02.2014 07:15
Hej miszka52 :) Nie ma posmaku surowizny, ma smak czekolady :) Jeśli lubisz gorzką czekoladę, z samej niej też będzie dobre - będzie "wytrawne" w smaku - coś dla koneserów :) Tak, z samej gorzkiej będzie świetne!
Kosia
Kosia
21.02.2014 14:57
Jutro piekę! Wygląda bosko i zapewne tak smakuje :-). Połączenie czekolady i wiśni - bezcenne :)
snoopy32
snoopy32
21.02.2014 14:42
O rajusiu!! Grześ ale Ty okropny jesteś, skąd ja tu teraz, chora i w domu uwięziona wiśnie wezmę??? Muszę to ciasto tu i teraz!
~Natalia
~Natalia
21.02.2014 17:42
ja też chce mam wszystkie składniki a nie mam wisni ...wyjdzie bez????
izapia
izapia
21.02.2014 13:11
No ...mniam mniam ;) tylko trochę za małe jak dla nas ;) Wydrukowałam - dziękuję
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.