Briami - czyli pieczona cukinia z ziemniakami po grecku
Pyszna letnia zapiekanka, czesto podawana
w greckich domach
Składniki na briami - czyli pieczona cukinia z ziemniakami po grecku
plasterki
4 duze obrane ziemniaki, pokrojone na
1/2 cm plasterki
5 zabkow czosnku (lub wiecej)
pokrojonych na cieniutkie plasterki
2 srednie pomidory, pokrojone na
cwiartki
15dag parmezanu, pokrojonego w kostke*
(dodatkowe informacje ponizej)
1/3 szklanki oliwki
4 lyzki wody
2 czubate lyzki swiezego oregano,
posiekanego
1 1/2 lyzki swiezej miety, posiekanej
1 lyzka swiezej kolendry lub zielonej
pietruszki (posiekanej)
sol i pieprz, do smaku
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania briami - czyli pieczona cukinia z ziemniakami po grecku
Rozgrzac piekarnik do 220ºC. Wszystkiewarzywa wsypac do duzego, zarodpornego
plaskiego naczynia. Wlac wode, oliwke i
posypac ziolami i dosc mocno przysmaczyc
sola i pieprzem. Dobrze wszystko razem
wymieszac i piec okolo 1 1/2 godziny lub
dluzej, mieszajac od czasu do czasu, aby
wszystkie warzywa ladnie sie
przyrumienily. Grecy podaja te zapiekanke
z plastrem zimnego sera feta i chrupiaca
bagietka. Wino jak najbardziej wskazane!
* Parmezan powinien byc pokrojony w
kostke, a nie starty - kostki sera
zamienia sie w nieregularne,
przyrumienione brylki, natomiast stary ser
sie tylko roztopi i zmieni cala
konsystencje zapiekanki.
* Parmezan powinien byc pokrojony w kostke, a nie starty - kostki sera zamienia sie w nieregularne, przyrumienione brylki, natomiast stary ser sie tylko roztopi i zmieni cala konsystencje zapiekanki.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową
Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić...
Kurczak po indyjsku
Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...
Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches")
Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości.
Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo...