Brązowy ryż
4
2006-01-13
25
bardzo łatwe
Porcje: 6
Bardzo smaczny ryż do obiadu
Składniki na brązowy ryż
1,5 szklanki brązowego ryżu
4 szklanki bulionu warzywnego
1 mała cebula - posiekana
1 ząbek czosnku - posiekany
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki grubo utłuczonego czarnego pieprzu
ostra papryka na czubek łyżeczki
4 szklanki bulionu warzywnego
1 mała cebula - posiekana
1 ząbek czosnku - posiekany
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki grubo utłuczonego czarnego pieprzu
ostra papryka na czubek łyżeczki
Przygotowanie dania brązowy ryż
...
W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i smażę do lekkiego zeszklenia czosnek i cebulę.wsypuję ryż i mieszam, aż ziarenka pokryją się tłuszczem. Jeszcze chwilę smażę mieszając, wlewam bulion, zmniejszam gaz, przykrywam i gotuję do miękkości.
W czasie gotowania sprawdzam od czasu do czasu i jeśli trzeba dolewam trochę wody.
Ryż podaję podaję przyprawiony pieprzem i papryką i posypany natką pietruszki.
To jest podstawowa wersja, neutralna w smaku. Czasami w czasie podsmażania czosnku z cebulką dodaję z pół łyżeczki curry lub garam masala. Tak samo przygotowuję pęczak.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brązowy ryż - komentarze
meyanna
19.10.2009 15:57
Zrobiłam ten przepis z pęczakiem. Zamiast bulionu warzywnego dodałam grzybowy. Kasza była wilgotna, pulchna, wyborna po prostu.
basik4
5.09.2009 17:44
Zamiast ryżu użyłam kaszy i było pysznie :) dziękuję za przepis :)
kkkarla
13.03.2007 16:25
Doskonałe danie ! Ryż robiony wg.tego przepisu wyszedł bardzo aromatyczny , wilgotny, smakowo niezwykle harmonijny .A w dodatku całość robi się bardzo szybko .Polecam ten przepis gorąco !
Irenka
14.01.2006 17:32
Zrobiłam według tego przepisu kaszę perłową. Wody dolewać nie musiałam, ugotowała się w pół godziny. Proste i smaczne, polecam.
