» Przepisy » Zupy » Barszcze i żury » Botwinka!

Botwinka!


  
1 5 5 1
2014-08-08
40
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Botwinka!



Składniki na botwinka!

pęczek botwinki ok. 400-500 g
jeden nieduży burak
jedna mała marchewka
jedna pietruszka – korzeń
bulion (warzywny lub mięsny) – ok. 750 ml
100 ml śmietany 18%
świeżo wyciśnięty sok z cytryny – 2 łyżki

Przygotowanie dania botwinka!

Bulion zagotuj w garnku, a następnie dodaj do niego starte na tarce o
dużych oczkach marchewkę i pietruszkę oraz buraka pokrojonego w kostkę.

Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, a następnie dodaj drobno
posiekaną botwinkę (łodygi, liście i obrane buraczki). Gotuj wszystkie
warzywa do czasu aż będą miękkie.

Następnie zahartuj śmietanę: wlej do niej kilka łyżek gorącej zupy i
wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną śmietanę rozprowadź w garnku,
dodaj sok z cytryny, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Dodaj pokrojone jajeczko.


podawaj z ziemniaczkami ;)
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Tażin z indykiem i daktylami.

Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...


Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....




Botwinka! - komentarze

dajido
dajido
8.08.2014 14:37
uwielbiam...
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.