bomby kakaowo - rumowe
kolejny obowiązkowy składnik świątecznej mieszanki drobnych ciasteczek
Składniki na bomby kakaowo - rumowe
100 g cukru pudru
1 łyżka kakao
250 g zmielonych ciasteczek (biszkoptów, maślanych petitków itp)
2 łyżki rumu
100 g zmielonych dowolnych orzechów/ migdałów (niekoniecznie)
do obtaczania zmielone orzechy, migdały lub kokos
Przygotowanie dania bomby kakaowo - rumowe
Masło utrzeć z cukrem i kakao. Połączyć z ciasteczkami, orzechami i rumem. Obtaczać w orzechach i zostawić do wysuszenia ok 1- 2 godz.Trufelki można przechowywać (w puszce, pudełku lub woreczkach) ok 3 - 4 tygodni. do środka można wkładać orzeszki laskowe
Konfitura z czerwonej cebuli
Na pierwszy rzut oka nazwa może być nie co myląca, gdyż konfitura
przeważnie wszystkim kojarzy się ze słodkimi owocami.Konfitura z cebuli to
świetny, słodko-kwaśny dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów. Ja
najbardziej lubię konfiturę z takim domowym, świątecznym pasztetem lub
pieczoną wielkanocną, białą kiełbasą. Konfiturę można przechowywać w
słoiczkach dość długo, dlatego...
Drożdżowa strucla makowa
Makowiec jest nieodłączną częścią świąt Bożego Narodzenia. Według wierzeń
ludowych spożywany w Wigilię ma zapewnić nam szczęście. W moim domu
makowce czy też strucle makowe pieczone są w dużych ilościach. Lubimy je
podjadać od Wigilii do samego sylwestra. Puszyste, drożdżowe ciasto
naszpikowane dużą ilością maku z bakaliami, pachnące miodem łatwo się
przechowuje i długo zachowuje...
Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny
Pasztet wykwintny, doskonały jest na stół świąteczny. Nie jest trudny w przygotowaniu, ale nie ma bardzo krótkiej listy składników. Idealny na wielkie uroczystości. Smakuje wybornie z żurawinami lub chrzanem, w towarzystwie gruszek lub śliwek z octu. Nie łącz z musztardą, keczupem i majonezem. Pasztet ma rozbudowany smak. Wyczujesz w nim orzeszki, rodzynki i migdały. Dobry pod alkohol -...
