Bób ze smażonymi kurkami


1 5 5
2016-07-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze. Podany w mniejszych porcjach może być smakowitym "starterem" na każdą okazję. Podany z kurkami po prostu zachwyca.

Z czym go jeść? Najlepiej z niczym - bo to pyszne danie, w którym warto się rozsmakować. Ale będzie też pyszne z dobrym pieczywem na zakwasie lub pszennymi, podpieczonymi bułeczkami.


Składniki na bób ze smażonymi kurkami

3/4 kg bobu (najlepiej świeżego, ale można użyć też mrożonego)
1/2 kg kurek
1 średniej wielkości cebula
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania bób ze smażonymi kurkami

...

  1. Bóg ugotuj na parze do średniej miękkości - zajmie Ci to mniej więcej 7-8 minut (możesz też bób ugotować osolonej wodzie). Odstaw do przestygnięcia, obierz ze skórek.
  2. Kurki przebierz, wypłucz dokładnie po zimną, bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Odsącz na cedzaku.
  3. Ważne - tylko największe kurki pokrój na mniejsze kawałki, pozostałe zostaw w całości.
  4. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  5. Na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zacznie się szklić - zajmie Ci to od 2 do 3 minut.
  6. Dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając - kurki po minucie puszczą sok (ilość zależy od tego, ile wody było w kurkach) - smaż je, aż sok prawie całkowicie odparuje - może to trwać 5-7 minut.
  7. Kiedy sok odparuje, zmniejsz ogień i smaż kurki na średnim ogniu - nie zapominając o mieszaniu przez 2-3 minuty, aż zaczną intensywnie pachnieć, ich brzegi zaczną się delikatnie przypalać, a same kurki staną się nieco gumowate - to czas na dodanie masła :)
  8. Dodaj więc masło oraz bób wymieszaj, smaż na małym ogniu przez minutę. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.
  9. Przełóż na talerze, udekoruj natką pietruszki.


Bób ze smażonymi kurkami

Z czym go jeść? Najlepiej z niczym - bo to pyszne danie, w którym warto się rozsmakować. Ale będzie też pyszne z dobrym pieczywem na zakwasie lub pszennymi, podpieczonymi bułeczkami. Z dodatkiem kaszy lub ryżu stanie się pełnowartościowym posiłkiem wegetariańskim.
Bób można zapakować też do pudełka i wziąć ze sobą do pracy. Po podgrzaniu na patelni lub w mikrofalówce stanie się obiektem zazdrości współpracowników, którzy na drugie śniadanie będą mieć zwykłe kanapki :)

O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym

Przepis na muszle makaronowe podwójnie kurkowe to doskonały pomysł na obiad. Szczególnie na niedzielny posiłek. Kurki uroczo komponują się mięsem kurczaka, szpinakiem i śmietaną. Do tego makaron - cudowny posiłek, bez wielkiego zachodu.

Być może przepis na muszle makaronowe wyda Ci się pracochłonny. Nic bardziej mylnego. Fakt, że jest dużo składników wcale nie oznacza, że zabierze ich...


Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.

Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Lekkie, soczyste i przepełnione smakiem. Burgery drobiowe sprawdzą się zawsze i wszędzie. Smakują dużym i małym. Z keczupem lub majonezem. Z sałatą, pomidorami i krążkami cebuli. Lub z tym, z czym lubisz najbardziej - ja np. lubię je z awokado - spróbuj, może i Tobie będą z nim smakować.

Ich przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż kilkanaście minut. Możesz je upiec na grillu lub patelni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.