Bób gotowany na parze z masłem i solą

  
1 5 4 5
2018-06-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Bób gotowany na parze z masłem i solą

Po prostu miseczka pełna szczęścia! Najpierwszy, ten najmłodszy bób zawsze pałaszuję tylko z masłem i solą. Bo moim zdaniem taki jest najlepszy :)
Gotuję go na parze, obieram, dodaję masło i solę. I od razu wcinam :)
No jasne, że można dodać różne przyprawy, masło zamienić oliwą. Hmhm... ale po co??? No po co? Smak młodego bobu jest niepowtarzalny i na początku sezonu warto się nim pocieszyć, a dopiero potem można z bobem robić różne rzeczy :) Ale to dopiero po kilku miseczkach bobu z masłem i solą :)
Jeśli nie masz garnka lub wkładki do gotowania na parze, ugotuj bób w lekko osolonej wodzie, też będzie pyszny :)


Składniki na bób gotowany na parze z masłem i solą

1 kg świeżego bobu
2 łyżki masła
sól

Przygotowanie dania bób gotowany na parze z masłem i solą

  1. Bób umyj i przełóż do garnka do gotowania na parze. Wlej wodę, doprowadź do wrzenia.
  2. Gotuj na parze przez 9-12 minut, aż bób będzie "al dente", czyli miękki, ale dający opór zębom :)
  3. Wyjmij bób, krótko przelej zimną wodą - skórka się zmarszczy i będzie go łatwo obrać.
  4. Obierz bób ze skóry, wsyp do miseczki. Dodaj masło, posól i wymieszaj.
  5. Jedz jeszcze ciepły - wtedy jest najlepszy :)


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»






Bób gotowany na parze z masłem i solą
 - etap 1

Jeśli chcesz i musisz, możesz dodać do bobu trochę drobno posiekanego czosnku (surowego lub wcześniej upieczonego). Bób możesz doprawić pieprzem lub natką pietruszki. Dobrze smakuje z oliwą i świeżymi ziołami. Ale moim zdaniem wczesny, ten pierwszy, młody i tak wesoło zielony najlepiej smakuje tylko z masłem i solą :)


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Zupa serowa ze szparagami i grzankami

Ania, Mniammniam.pl
2018-06-20
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Zupa serowa ze szparagami i grzankami

Nie ma co ukrywać, że lubimy zupy. Oprócz tego, że są smakowite, zupy to dania sycące i można je przygotować dość szybko. Sprawdzą się zawsze. Będą smakować przez cały rok i każdemu. Pyszne zupy można gotować z sezonowych warzyw. Taką na przykład bardzo fajną zupę serową ze szparagami i grzankami można zrobić :)

Przepis na zupę serową ze szparagami i grzankami nie jest skomplikowany. To...


Sałatka z botwinką i pieczonym kurczakiem

Ania, Mniammniam.pl
2018-06-20
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka z botwinką i pieczonym kurczakiem

Sezon na botwinkę trwa w najlepsze. Warto z niego skorzystać, bo botwinka jest pyszna i zdrowa. Świetnie smakuje w zupach lub duszona. Ale równie dobra jest jako chrupiący składnik sałatek jak na przykład w tej pysznej sałatce z botwinką i pieczonym kurczakiem :)

Botwinka, czyli młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, jest skarbnicą witamin i minerałów. Znajdziesz w niej witaminę C, z...


Szybki murzynek z orzechami włoskimi, żurawinami i dżemem

Ania, Mniammniam.pl
2018-06-19
Przygotowanie 15 minut + pieczenie ok. 60 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Szybki murzynek z orzechami włoskimi, żurawinami i dżemem

Murzynek to jedno z najpyszniejszych i najpopularniejszych ciast w Polsce. Zapewne sama piekłaś go nie raz. Murzynek to ciasto łatwe, szybkie i pyszne. Smakuje każdemu i sprawdź się zawsze. Dlatego przepisów na murzynki nigdy nie jest dość. W sieci krąży ich mnóstwo, a ten przepis na szybkiego murzynka z orzechami włoskimi, żurawinami i dżemem właśnie do nich dołączył :)

Ten przepis jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.