Błyskawiczny placek z jagodami
63
2005-07-13
50 min.
bardzo łatwe
Porcje: ?
Kiedy oczekujemy nieoczekiwanych gości ;) albo kiedy mamy ochotę na pyszne ciasto z owocami ten placek jest jak znalazł. Robi się go dosłownie chwilkę :)
Składniki na błyskawiczny placek z jagodami
1 1/4 szkl mąki
4 jajka
6 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli esencji rumowej
40 dag czarnych jagód
cukier puder do posypania ciasta
4 jajka
6 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli esencji rumowej
40 dag czarnych jagód
cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie dania błyskawiczny placek z jagodami
Jagody umyć, osączyć i osuszyć na papierowym ręczniku.Jajk ubić stopniowo dosypując cukier. Do jajek wlać 2 łyżki wody, esencję rumową, olej i przez chwilę ubijać. Wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i wymieszać łyżką. Ciasto wlać do wyłożonej pergaminem lub posmarowanej tłuszczem średniej wielkości formy i wysypać na nie owoce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 190-200 stopni i piec ok. 30 min. Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem.
Zamiast jagód można użyć innych drobnych owoców. Ponieważ nie specjalnie przepadam za esencjami, używam zwykłego rumu. Dodaję ok. 1 łyżki.
