Przepis zawiera lokowanie produktu
Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe
Składniki na błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe
1/2 kg białej surowej kiełbasy
10 dag wędzonego boczku
2 szklanki bulionu
1 średniej wielkości cebula
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki słodkiej wędzonej papryki w proszku
1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki w proszku (mniej lub więcej, w zależności od Twoich upodobań do ostrych potraw)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe
- Surową kiełbasę włóż do garnka z zimną wodą, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, aż woda zacznie bąbelkować (ale się nie zagotuje), wtedy wyłącz gaz i pozostaw kiełbasę w wodzie przez kilkanaście minut. Wyjmij, odstaw do przestygnięcia, następnie pokrój na plasterki o grubości około 1/2 cm.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Boczek pokrój na kostkę o boku 1/2 cm.
- Rozgrzej dużą patelnię (lub garnek z grubym dnem) i dodaj boczek (jeśli jest bardzo chudy, dodaj też 1-2 łyżki oleju) oraz cebulę. Smaż przez minutę na dużym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj kiełbasę, i smaż przez 2-3 minuty (nie przerywaj mieszania), aż ładnie się przyrumieni na krawędziach.
- Patelnię zdejmij z ognia, dodaj oba rodzaje papryki, wszystko dokładnie wymieszaj. Postaw ponownie na ogniu i mieszając smaż przez pół minuty, by wydobyć smaki.
- Wlej bulion, dodaj mrożone warzywa , koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale nadal jędrne (7-8 minut).
- Dopraw solą i pieprzem. Dodaj natkę, wymieszaj, zestaw z ognia.
- Danie podawaj z mizerią i pieczywem - takim, jakie lubisz najbardziej, czyli pełnoziarnistym :)
Surową kiełbasę włóż do garnka z zimną wodą, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, aż woda zacznie bąbelkować (ale się nie zagotuje), wtedy wyłącz gaz i pozostaw kiełbasę w wodzie przez kilkanaście minut. Wyjmij, odstaw do przestygnięcia, następnie pokrój na plasterki o grubości około 1/2 cm. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Boczek pokrój na kostkę o boku 1/2 cm. 
Rozgrzej dużą patelnię (lub garnek z grubym dnem) i dodaj boczek (jeśli jest bardzo chudy, dodaj też 1-2 łyżki oleju) oraz cebulę. Smaż przez minutę na dużym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj kiełbasę, i smaż przez 2-3 minuty (nie przerywaj mieszania), aż ładnie się przyrumieni na krawędziach. 
Patelnię zdejmij z ognia, dodaj oba rodzaje papryki, wszystko dokładnie wymieszaj. 
Postaw ponownie na ogniu i mieszając smaż przez pół minuty, by wydobyć smaki. 
Wlej bulion, dodaj mrożone warzywa , koncentrat pomidorowy, wymieszaj. 
Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale nadal jędrne (7-8 minut). Dopraw solą i pieprzem. Dodaj natkę, wymieszaj, zestaw z ognia. |
Przepis zawiera lokowanie produktu
Obiadowa potrawka z kurczaka i różnych warzyw - na każdą porę roku :)
Kiedy masz ochotę na pyszny obiad - sycący i jednocześnie niezbyt ciężki, zrób tę potrawkę. Jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 20 minut! Jest tak prosta w przygotowaniu, że już bardziej być nie może :) Obierasz cebulę, kroisz mięso, szybko smażysz, dodajesz kolorowe, mrożone warzywa, wlewasz bulion, gotujesz kilka minut, doprawiasz i... już! Obiad na stole!
Potrawka jest...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) ze szpinakiem, dwoma serami i... rodzynkami :)
Smakuje najlepiej w chłodne dni - to ciepła, domowa zapiekanka, której NIKT się oprze :) Wspaniałe, duże zielone liście szpinaku (użyłem do jej przygotowania szpinaku Hortex) pysznie komponują się z wyraźnymi serami, aromatem czosnku i... słodkimi rodzynkami. Tak, właśnie rodzynki sprawiają, że ta lazania jest wyjątkowo przyciągająca i bez dokładki się nie obejdzie.
Danie jest sycące, ale...
Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)
Wątróbka i kiwi??? Czy pasują do siebie? Czy to może być dobre?
Oj, powiem Ci tylko jedno - MUSIAŁEM to robić w domu 4 razy w ciągu jednego tygodnia i za żadnym razem nic nie zostało :)
Danie jest wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu - ma mnóstwo cennych witamin i mikroelementów, niedużo kalorii (do smażenia wątróbki używamy mało tłuszczu, potem go odsączamy na papierowym ręczniku).
