Błyskawiczna zupa gulaszowa z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami
2022-10-24
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Lubisz węgierskie smaki? W takim razie to danie jest dla Ciebie.
Pachnie wędzonką, ma intensywny, czerwony kolor, są w nie boczek, kiełbaska i ziemniaczki.
To ultra prosty przepis na sycący obiad, który smakuje o każdej porze roku.
Dlaczego ta szybka i łatwa zupa gulaszowa będzie smakować Tobie i Twojej rodzinie?
Powodów jest sporo, ale najważniejsze to:
- - apetycznie wygląda i ma wspaniały aromat,
- - robi się ją szybko i łatwo,
- - produkty do ugotowania tej zupy kupisz w każdym sklepie.
Składniki na błyskawiczna zupa gulaszowa z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami
500 g ziemniaków sałatkowych
300 g kiełbasy drobiowej
150 wędzonego, surowego boczku
6 szklanek bulionu
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka słodkiej papryki w proszku*
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
300 g kiełbasy drobiowej
150 wędzonego, surowego boczku
6 szklanek bulionu
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka słodkiej papryki w proszku*
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania błyskawiczna zupa gulaszowa z kiełbasą, boczkiem
... i ziemniakami
- Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
- Obrane cebule pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm.
- Kiełbasę pokrój na plasterki.
- Boczek pokrój na cienkie plastry, następnie na mniejsze kawałki.
- Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Na dużej i głębokiej patelni rozgrzej olej, dodaje boczek, smaż cały czas mieszając przez minutę.
- Dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu (często mieszając) przez 3-4 minuty, aż zacznie się szklić.
- Dodaj kiełbasę i czosnek. Nie przerywając mieszania smaż przez 2-3 minuty.
- Wlej bulion, dodaj ziemniaki. Wymieszaj.
- Dodaj oba rodzaje papryki, koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z pieczywem.
- Smaku i uroku zupie doda kleks kwaśnej śmietany i drobno posiekana natka pietruszki. Ale nie są konieczne :)
Jak ugotować błyskawiczną zupę gulaszową z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami?
Należy skorzystać ze sprawdzonego przepisu i skorzystać z tych kilku porad:- - do przygotowania użyj ziemniaków sałatkowych, które nie rozpadają się podczas gotowania,
- - *wędzoną paprykę możesz zastąpić zwykłą, słodką papryką, zupa też będzie pyszna,
- - sekret smaku tej zupy tkwi w proporcjach oraz czasie przygotowania - trzymaj się więc przepisu krok po kroku,
- - wybierz kiełbasę dobrej jakości, polecam Ci kiełbasę drobiową, ale możesz użyć tej, którą masz w lodówce,
- - przepisy na domowy chleb, który wspaniale pasuje do tego gulaszu są oczywiście na MniamMniam.pl
- - jeśli ten przepis Ci się podoba, to sprawdzone przepisy na gulasz będą też Ciebie zainteresują,
- - ziemniaki to główny składnik tej zupy, to wspaniałe warzywo, z którego można wyczarować wiele smacznych i niedrogich potraw - przepisy na ziemniaki są w tym miejscu,
- - a jeśli masz ochotę na zdrowe, świetnie zbilansowe obiady, to nie możesz zapomnieć o świeżych warzywach - najlepsze przepisy na surówki to mało produktów i szybki czas przygotowania.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
