Błota Missisipi

  
1 5 5 2
2012-11-12
30 minut
średniołatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska
Błota Missisipi

Jest to tarta nasycona mnóstwem czekolady, jedna porcja wystarczy na zaspokojenie nawet
największych czekoholików :)


Składniki na błota missisipi

Składniki na ciasto kruche:

225 g. mąki (plus trochę do podsypania)
2 łyżki kakao
150 g. masła
2 łyżeczki cukru pudru
1-2 łyżki zimnej wody
szczypta soli

Nadzienie:

175 g masła
200 g. brązowego cukru
4 jajka, lekko rozmącone
4 łyżki kakao
150 g. czekolady (deserowej, mlecznej)
300 ml. śmietanki 12-18%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do dekoracji

350 ml. śmietanki 30%
skrawki/ płatki z gorzkiej czekolady


Przygotowanie dania błota missisipi

Ciasto:

Mąkę, szczyptę soli i kakao przesiać do dużej miski, dodać masło i rozetrzeć je z mąką.
Wsypać cukier i dodać tyle wody aby wszystkie składniki dobrze się połączyły i powstało
ładne, miękkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok 15 minut

Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, i rozwałkować na podsypanym mąką blacie, przełożyć
ciasto do formy na tartę o średnicy ok. 23 cm., lekko wysmarowanej masłem. Ciasto
przykryć pergaminem i obciążyć suchymi ziarnami fasoli tak aby zakryły całe dno formy. Piec
15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Po 15 minutach usunąć pergamin z fasolą
i piec kolejne 10 minut. Wyjąć podpieczone ciasto, a temperaturę w piekarniku zmniejszyć
do 160 stopni.

Masa:

W misce ucierać masło z cukrem, na jasny, lekki puch, dodawać stopniowo jajka oraz
kakao dokładnie miksując. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej i wlać do masy jajecznej
razem ze śmietanką oraz ekstraktem waniliowym.

Masę przelać na wcześniej podpieczony spód i piec tartę 45 minut aż nadzienie zgęstnieje.

Wykończenie tarty:

Ubić śmietanę na gęsto i wyłożyć ją na wierzch wystudzonej tarty. Śmietanę udekorować
skrawkami czekolady.

Przed podaniem przechowywać w lodówce.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020