Bliny ziemniaczano-jabłkowe
1
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Bliny są tradycyjnym białoruskim daniem. Ich siła to smak, oraz to, że każdy może je zjeść z dowolnymi dodatkami. Te akurat są z owocami. Sprawdzony przepis na bliny znajduje się poniżej. Najlepsze, takie, które zrobisz własnoręcznie.
Składniki na bliny ziemniaczano-jabłkowe
5-6 ziemniaków średniej wielkości
pół szklanki startych jabłek
2 dag drożdży
pół szklanki kefiru
łyżeczka cukru
sól
olej do smażenia
pół szklanki startych jabłek
2 dag drożdży
pół szklanki kefiru
łyżeczka cukru
sól
olej do smażenia
Przygotowanie dania bliny ziemniaczano-jabłkowe
...
Bliny z owocami to jest co tygrysy lubią najbardziej.W garnuszku mieszam kefir z cukrem lekko podgrzewając rozpuszczam drożdże. Odstawiam je w ciepłe miejsce aby lekko podrosły.
Z ziemniakami bez czułości: najpierw je obieram a potem ścieram na tarce z drobnym oczkami. Jabłka obieram i ścieram na tarce z małymi oczkami. Jabłka i ziemniaki mieszam z wyrośniętym rozczynem dodaję soli i odstawiam to wszystko na godzinę w ciepłe miejsce.
Tak przygotowane ciasto nabieram łyżką i rzucam je na rozgrzaną patelnię. Co do rzucania no może nie z rozmachem bo gorący tłuszcz porani nas a placuszki się przykleją. Smażyć na rumiany kolor. Podawać z kwaśną śmietaną a łasuchy mogą pocukrzyć.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bliny ziemniaczano-jabłkowe - komentarze
danka
14.05.2002 12:01
Coś chyba jest nie tak w tym przepisie. Wśród składników są suszone jabłka. Czy takie należy zcierać na tarce? [Grzegorz: oczywiście, że nie suszone, a starte, już poprawione]
