Biszkopt z masą serową
1
2012-02-10
do 1 h
łatwe
Porcje: duża blaszka
Bardzo smaczne, delikatne ciasto
Składniki na biszkopt z masą serową
Biszkopt:
8 jaj
3 łyżki kakao
1,5 szkl. cukru
2/3 szkl. mąki
1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
1 lyżeczka proszku do pieczenia
Krem twarogowy:
1 kostka 250 g sera twarogowego
500 ml śmietanki 30 %
2 galaretki cytrynowe (rozpuścić w 1/2 l gorącej wody)
1/2 szkl. cukru pudru
2 cukry waniliowe
2 lyżki soku z cytryny
czekolada deserowa
8 jaj
3 łyżki kakao
1,5 szkl. cukru
2/3 szkl. mąki
1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
1 lyżeczka proszku do pieczenia
Krem twarogowy:
1 kostka 250 g sera twarogowego
500 ml śmietanki 30 %
2 galaretki cytrynowe (rozpuścić w 1/2 l gorącej wody)
1/2 szkl. cukru pudru
2 cukry waniliowe
2 lyżki soku z cytryny
czekolada deserowa
Przygotowanie dania biszkopt z masą serową
Biszkopt:Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać żóltka, mąki,kakao i proszek do piecz. delikatnie wymieszać. Piec 20-25 min w 160-170 stopniach C.
Krem twarogowy:
Ser utrzeć z 2 łyżkami soku z cytryny i cukrem waniliowym. Gdy galaretka przestygnie, dodać ją do sera i razem zmiksować, by bie bylo grudek.
Poczekać, aż zacznie tężeć.
Śmietankę ubić z 1/2 szkl. cukru pudru na sztywno, wymieszać z gęstniejącą masą serową.
Na upieczony biszkopt wyłożyć gęstą masę serową.
Na wierzch posypać startą na tarce czekoladę deserową.
Spróbuj a nie pożałujesz.
