Biszkopt przekładany jabłkami

  
1 5 5 3
2008-04-15
1 h
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Biszkopt przekładany jabłkami

Lekkie, proste, orzeźwiające ciasto


Składniki na biszkopt przekładany jabłkami

2 biszkopty z 4 jajek z dowolnego przepisu np. http://www.mniammniam.com/p.php?p=6900

1 litr rozgotowanych jabłek
1 galaretka cytrynowa
25 g żelatyny

Przygotowanie dania biszkopt przekładany jabłkami

Upiec 2 biszkopty.
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody. Jabłka włożyć do dużego garnka, wsypać galaretkę, dodać namoczoną żelatynę i zagotować mieszając aby nie przywarło. Wystudzić. Gdy masa zacznie tężeć przełożyć biszkopty.

Jabłka można przygotować bezpośrednio przed wykonaniem ciasta: obrane i starte na grubej tarce jabłka włożyć do garnka, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem do rozpadnięcia. Jeśli jabłka były kwaśne, można dosłodzić do smaku.

Ciasto można przygotować w innych proporcjach, np. robiąc 3 cieńsze biszkopty i masę z większej porcji tworząc 2 warstwy jabłek.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.