Biszkopt, który nie ma prawa się nie udać

  
1 5 5 36
2005-02-17
30 min. + 45 min. pieczenie
łatwe
Porcje: ok. 12
Kuchnia europejska

Biszkopt, który nie ma prawa się nie udać

Przepis na ten biszkopt znalazłam w jakimś starym zeszycie w domu rodziców. Początkowo nie miałam do niego kompletnie przekonania, a jednak... Robiłam go już setki razy i nigdy mnie nie zawiódł :)


Składniki na biszkopt, który nie ma prawa się nie udać

6 jaj
25 dag mąki pszennej
25 dkg cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do wysmarowania tortownicy: margaryna, bułka tarta

Przygotowanie dania biszkopt, który nie ma prawa się nie udać

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, powoli dosypujemy cukier. Do piany dodajemy po jednym żółtku. Kiedy jajka są już ładnie ubite wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i bardzo delikatnie mieszamy.
Do wysmarowanej tortownicy o średnicy 26 cm (ja wolę jednak wyłożyć ją pergaminem, ale to zależy od upodobań) wlewamy ciasto i wyrównujemy powierzchnię.
Biszkopt wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 45 min. Przed końcem pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto się upiekło w środku.

Biszkopt ten to świetna baza do wszystkich tortów. Warto go upiec dzień przed przygotowaniem tortu, wtedy będzie go jeszcze łatwiej nasączyć i będzie naprawdę pyszny :)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.