Biszkopt jabłkowy
Zawsze wychodzi i niezwykle szybko można go przyrządzić, a do tego doskonale smakuje! Cóż więcej chcieć :-)
Składniki na biszkopt jabłkowy
4 całe jajka,
1 i 1/2 szklanki cukru,
1 i 1/2 szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier wanilinowy,
Przygotowanie dania biszkopt jabłkowy
Tortownicę wysmarować tłuszczem (ja zawsze używam masła do smarowania blaszki),wysypać bułką tartą.
4 jabłka pokroić w plastry i wrzucić do przygotowanej blaszki.
Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Zalać jabłka przygotowaną masą i piec 40 minut w piekarniku o temperaturze 160 stopni C.
Na wierzchu wytworzy się smakowita skorupka, która cudownie się łamie podczas krojenia. Według mnie to wystarczy ale można oczywiście posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową!
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
