Bigos z jabłek.
Świetna potrawa jednogarnkowa.
Składniki na bigos z jabłek.
3 ząbki czosnku
1 duża czerwona papryka lub dwie mniejsze
1/2 kg kiełbasy
10 dag wędzonego boczku lub szynki
1/5 kg jabłek
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, chilli
dużo majeranku
STOP!
Przygotowanie dania bigos z jabłek.
Cebulę pokroić w piórka, 2 ząbki czosnku w plasterki. Zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać pokrojoną w paseczki paprykę, podlać 2 łyżkami wody i dusić aż papryka będzie prawie miękka.Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i podsmażyć aż utworzy się chrupiąca skórka.
Dodać do cebuli i papryki.
Jabłka obrać i pokroić na dosyć duże cząstki lub kostkę. Dodać do papryki. Dusić ok. 20-30 minut (to zależy od rodzaju jabłek jakich użyjemy), tak żeby jabłka były miękkie ale się nie rozpadły.
Dodać koncentrat pomidorowy wymieszany z rozgniecionym ząbkiem czosnku.
Dusić razem jeszcze ok. 5 minut.
I teraz przyprawy - cały sekret tego dania tkwi w odpowiednim przyprawieniu, a więc dosyć sporo soli, trochę pieprzu i chilli (potrawa powinna być pikantna).
Oraz na koniec bardzo dużo majeranku.
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów
Samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów to prawdziwa uczta :) Pyszne samosy z takim fajnym farszem to pomysł na przekąskę. Właśnie tak podaje się samosy w Indiach, skąd pochodzą :)
Ty także możesz zrobić taką ciekawą i oryginalną przekąskę i zaskoczyć swoich gości trójkątnymi samosami nadzianymi ziemniakami, szpinakiem i pomidorami. Ostrości nadają samosom przyprawy jak...
