Bigos z cukinii z wędzonką
4
2003-08-21
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 7-8
Kolejna łatwa i szybka do zrobienia potrawa jednogarnkowa z cukinią.
Składniki na bigos z cukinii z wędzonką
1 kg oczyszczonej cukinii
50 dag pomidorów
30 dag cebuli
15 dag chudego boczku wędzonego
2 łyżki masła
sól
papryka w proszku
50 dag pomidorów
30 dag cebuli
15 dag chudego boczku wędzonego
2 łyżki masła
sól
papryka w proszku
Przygotowanie dania bigos z cukinii z wędzonką
Cukinię obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, pokroić w dość grubą kostkę.Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, pokroić każdy na 8 części.
Cebulę oczyścić i pokroić w półkrążki.
Boczek pokroić drobno.
W dużym garnku rozpuścić masło, wrzucić boczek i cebulę, zrumienić. Dodać pozostałe warzywa, posolić, wymieszać i dusić do miękkości pod przykryciem (ok. 20 minut). Doprawić do smaku papryką.
Podawać z pieczywem.
