Bigos na czerwono
2012-02-27
50 min
łatwe
Porcje: 6
To pyszny bigos z czerwonej kiszonej kapusty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na bigos na czerwono
1 kg czerwonej kiszonej kapusty
30 dag włoskiej kapusty
2 duże cebule
1/2 kg kiełbasy wiejskiej
garść suszonych śliwek
1 łyżka oleju roślinnego
kilka liści laurowych i ziarenek ziela angielskiego
pieprz czarny
pieprz ziołowy
sól do smaku
30 dag włoskiej kapusty
2 duże cebule
1/2 kg kiełbasy wiejskiej
garść suszonych śliwek
1 łyżka oleju roślinnego
kilka liści laurowych i ziarenek ziela angielskiego
pieprz czarny
pieprz ziołowy
sól do smaku
Przygotowanie dania bigos na czerwono
...
W dwóch garnkach osobno gotujemy czerwoną kapustę kiszoną, a w drugim poszatkowanąkapustę włoską.
Kroimy obrane cebule w drobną kosteczkę. Kroimy kiełbasę w półplasterki.
Na rozgrzanym oleju szklimy cebulkę, dodajemy kiełbasę i smażymy ok 5 minut.
Łączymy kapusty, dodajemy pokrojone śliwki, przyprawy, kiełbasę z cebulą i dusimy 10 min,
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Bigos odgrzewany kilkakrotnie jest najlepszy.
