» Przepisy » Na Wielkanoc » Wielkanocne śniadanie » Biała masakra!!!

Biała masakra!!!


  
1 5 5 5
2005-01-28
1,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Biała masakra!!!

Przyznam nieskromnie, że to najlepsza biała kiełbasa jaką jadłam w życiu. Jest idealnie wytopiona z tłuszczu, ma chrupiącą skórkę, a smak.. eh... co ja wam będę mówić...


Składniki na biała masakra!!!

- 1 kg. białej kiełbasy (koniecznie surowej!!!)
- 4 cebule
- 1 butelka jasnego piwa
- 2 czubate łyżki suszonego majeranku
- po ½ łyżeczki: cząbru i kminku
- 3 ząbki czosnku

Przygotowanie dania biała masakra!!!

...

1. Każdą kiełbaskę nakłuwam widelcem w kilku miejscach i układam ściśle w naczyniu żaroodpornym.
2. Do kiełbasy wrzucam: pokrojone w talarki cebule, pokrojony w ćwiartki czosnek oraz zioła. Całość zalewam piwem. Naczynie przykrywam.
3. Piekę 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C (po mniej wiecej 30 minutach kiełbaski przewracam dołem do góry). Po upływie godzinki odkrywam naczynie, wylewam cały powstały płyn, a kiełbaski ponownie zalewam świeżym piwkiem. Teraz podpiekam je do silnego zrumienienia kolejne pół godziny (na tym etapie dobrze działa użycie funkcji opiekacza).


1. Najlepiej smakuje z pajdą świeżego wiejskiego chleba, chrzanikiem oraz kieliszeczkiem zmrożonej wódeczki. 2. Użycie surowej kiełbasy jest głównym warunkiem osiagnięcia smacznego efektu. W białej, uprzednio sparzonej we wrzątku, tłuszcz się ścina i nie wytopi się już tak dobrze jak z surowej.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

Pyszna i łatwa do przygotowania szynka drobiowa z szynkowaru z żurawiną. Z przyprawą grillową, która dobrze komponuje się ze słodkimi owocami suszonej żurawiny. Jest smaczna, zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Wygląda... no jak na zdjęciu, czyli bardzo smakowicie.
Jej przygotowanie jest bajkowo łatwe, a efekt? Oj, dowiesz się tak na prawdę jak zrobisz :) I nie będzie to Twój...


Miodowa szynka drobiowa z szynkowaru

Miodowa szynka drobiowa z szynkowaru

Przepyszna! Ta szynka drobiowa z szynkowaru smakuje każdemu, dzieci za nią przepadają. Miód i przyprawy nadają mięsu bardzo przyjemnego, delikatnego smaku smaku. Zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Bardzo chuda - składa się w 100% z piersi kurczaka.
Jeśli lubisz wędliny drobione, a nie lubisz długiej listy dodatków na wędlinach sklepowych, po prostu zrób je w domu. To jest takie...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło

Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło

Szukasz niebanalnego pomysłu na obiad? I jednocześnie nie chcesz spędzić dużo czasu w poszukiwaniu trudno dostępnych składników? I co najważniejsze - nie chcesz spędzić połowy dnia w kuchni?

To już nie szukasz :) Bo właśnie znalazłaś - te roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym spełniają wszystkie Twoje wymagania. I do tego jeszcze wspaniale smakuję. Wyglądają też dobrze...




Biała masakra!!! - komentarze

~gosia
~gosia
14.03.2017 13:41
Właśnie zrobiłam białą kiełbasę na bazie tego przepisu. Wyszła genialna! Dziękuje
alic3
alic3
1.03.2007 17:40
Wygląda ciekawie i zapewne wypróbuję - to tak jak z golonką - przy polewaniu browarkiem okazuje się że smakuje o niebo lepiej niż bez tego. A do Grety: nie wyobrażam sobie żeby serwować gościom cokolwiek z niewypróbowanego przepisu. Zasada jest prosta: jeśli mąż zjadł i nie narzekał można podać gościom, jeśli zjadł i pochwalił - koniecznie trzeba podać gościom. Pozdrawiam ;)
Pulsacja
Pulsacja
14.11.2006 11:46
Greto; przykro mi ze sie nie udalo i efekt ci nie smakował. Na swoją obronę moge powiedziec tylko tyle, ze jestes pierwsza osobą wsrood calkiem sporego grona które wyproobowało ten przepis i która jest niezadowolona. Trudno, stanowi to dla mnie jednak cenna nauczkę, by nie zachwalać przepisoow, nawet tych, ktoore okazały sie hitem w mojej kuchni. Zawsze bowiem moze sie znalezc ktos, komu jakies smaki nie przypadną do gustu
greta
greta
13.11.2006 15:28
powiem szczerze, że danie średnio na jeża :(. Uratowałam je tylko dlatego, ze wyjełam z piwnej brei i upiekłam na kratce. Niestety Goscie musieli czekac dodatkowe 20 min. Poza tym w smaku takie sobie. Juz nie zrobie wiecej wg TEGO przepisu.
djsak
djsak
27.11.2005 12:53
bomba!!!