Bezy z kakao
2014-08-13
2.30
łatwe
Porcje: zależy jak duże zrobicie bezy
Składniki na bezy z kakao
Na bezy:250g cukru pudru, 4 białka, masło, mąka, sól
Na nadzienie:200ml śmietany, 20g gorzkiego kakao
Na nadzienie:200ml śmietany, 20g gorzkiego kakao
Przygotowanie dania bezy z kakao
...
1. Bezy przygotować według tradycyjnej receptury:ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Mieszając dodać bardzo powoli cukier puder.
Blachę piekarnika wysmarować masłem i oprószyć mąką
2. Za pomocą rękawa cukierniczego wycisnąć na blache
niewielkie ilości masy, formując je w kształt
orzechów laskowych.Pomiędzy bezami należy pozostawić
spore odległości.Piec w piekarniku nagrzanym do
około 75 stopni C przez 2 godziny.Wyjąć i odłożyć
do schłodzenia.
3. W tym czasie przygotować nadzienie:ubić śmietanę i
połączyć ją z kakao.Bezy delikatnie zdjąć z blachy
i połączyć parami, umieszczając pomiędzy nimi
kakaowe nadzienie.
SMACZNEGO!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
