Bawarskie ciasto serowe z jablkami

  
1 5 5 57
2003-10-09
20 minut + 45 minut pieczenie
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Bawarskie ciasto serowe z jablkami

Pyszne polaczenie smakow - to jedno z tych niepozornych ciast, ktore smakuje o niebo lepiej niz sie prezentuje :-)


Składniki na bawarskie ciasto serowe z jablkami

Spod:
1/2 kostki masla
1/3 szklanki cukru
1 lyzeczka cukru waniliowego
1 szklanka maki

Masa serowa:
225g roztartego bialego twarozku
1/4 szklanki cukru
2 duze cale jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii

Masa jablkowa:
4 kwaskowate jablka, obrane i pokrojone na cienkie polplasteki
1/3 szklanki cukru
1 lyzeczka mielonego cynamonu

4 lyzki platkow migdalowych

Przygotowanie dania bawarskie ciasto serowe z jablkami

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Tortownice o srednicy 23cm wysmarowac maslem. Skladniki spodu posiekac razem (najlepiej w malakserze), wsypac powstale okruszki do tortownicy i wylepic nimi dno i 1 cm scianek. Lekko podpiec, ciasto nie musi byc zrumienione, okolo 10 minut. Wyjac i przestudzic.
Ser utrzec z cukrem, jajkami i wanilia na gladka mase, wylac na podpieczony spod.
Jablka wymieszac z cukrem i cymanonem i wylozyc rowna warstwa na masie serowej. Posypac platkami migdalowymi i piec okolo 45-55 minut, az bedzie lekko zrumienione i patyczek wetkniety w srodek bedzie suchy.

Pyszne gorace, cieple lub na zimno :-)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.