» Przepisy » Ciasta i ciastka » Jak upiec ciastka » Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki

Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki


  
1 5 5 26
2014-01-24
Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki "Nigella Express" - film video HD Sprawdzony przepis na batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki "Nigella Express" - film video HD od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/batonikimuesli.jpg https://www.youtube.com/watch?v=S0I5ZtArBok https://www.youtube.com/embed/S0I5ZtArBok 2014-01-24T19:05:01+01:00
10 minut + 50 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: około 12 batoników
Kuchnia europejska
Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki

Zdrowe i słodkie :) Bardzo chrupiące. Pachną orzechami i kokosem. Mają karmelowy aromat. Nigella robiła je z nasionami - my nasiona zamieniamy na "dmuchaną" pszenicę z miodem. Nigella proponuje żura...



Składniki na batoniki muesli inspirowane przepisem nigelli lawson z książki "nigella express" - film video hd

1 (około 500 g) puszka skondensowanego mleka słodzonego
10 dag "dmuchanej" pszenicy z miodem (lub "dmuchanego" ryżu)
30 dag płatków orkiszowych (można też użyć innych, np. owsianych)
10 dag wiórków kokosowych
10 dag rodzynek
10 dag łuskanych orzechów laskowych
szczypta soli (około pół płaskiej łyżeczki)

Przygotowanie dania batoniki muesli inspirowane przepisem nigelli

... lawson z książki "nigella express" - film video hd

  1. Orzechy posiekaj na niezbyt małe kawałki.
  2. Mleko przelej do małego garnka i podgrzej na średnim ogniu, aż będzie bardziej płynne.
  3. Wszystkie suche składniki wsyp do miski, dokładnie wymieszaj, wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie).
  4. Formę o rozmiarach 23 x 33 cm (najlepiej z niskim rantem) wyłóż papierem do pieczenia. Na niego wyłóż masę i wyrównaj wierzch - staraj się go nie dociskać mocno.
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piecz przez 50 minut.
  6. Wyjmij z piekarnika, odstaw na 15 do wystygnięcia. Wyjmij z blachy, pokrój ostrym nożem na batoniki, usuń papier - pamiętaj, by zrobić to od razu, jak batoniki nie będą bardzo gorące, bo potem papier się do nich mocno przyklei i trudno będzie się go pozbyć :)


Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 1

Orzechy posiekaj na niezbyt małe kawałki.




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 2

Mleko przelej do małego garnka i podgrzej na średnim ogniu, aż będzie bardziej płynne.
Wszystkie suche składniki wsyp do miski, dokładnie wymieszaj.




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 3

Wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie).




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 4

Wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie).
Formę o rozmiarach 23 x 33 cm (najlepiej z niskim rantem) wyłóż papierem do pieczenia.




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 5

Na niego wyłóż masę i wyrównaj wierzch - staraj się go nie dociskać mocno.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piecz przez 50 minut.




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 6

Wyjmij z piekarnika, odstaw na 15 do wystygnięcia.




Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki Nigella Express - etap 7

Wyjmij z blachy, pokrój ostrym nożem na batoniki, usuń papier - pamiętaj, by zrobić to od razu, jak batoniki nie będą bardzo gorące, bo potem papier się do nich mocno przyklei i trudno będzie się go pozbyć :)




Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki "Nigella Express" - film video HD - komentarze

~Kamila
~Kamila
4.06.2017 08:12
Pieczemy góra dół czy tylko dół i czy z termoobiegiem.
~Gość
~Gość
8.06.2017 15:09
Kamila - pieczemy góra dół BEZ termoobiegu :) Łap uśmiechy :)
~Miriam
~Miriam
3.06.2015 20:56
Pychota ! :)
~Ania
~Ania
20.03.2015 21:58
A czy z niesłodzonego tez wyjdą?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
21.03.2015 06:23
Hej Ania :) Nie próbowałem, ale mogą się słabiej sklejać wtedy :)
~Judyta
~Judyta
15.03.2015 16:12
Wszystko świetnie,tylko czym zastąpić mleko?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
16.03.2015 16:15
Hej Judyta :) Mleko krowie możesz zastąpić każdym mlekiem roślinnym, wcześniej odpowiednio zredukowanym. Udanych batoników życzę :)
MaGo
MaGo
3.07.2014 17:04
Batoniki są tak pyszne, że powinny nazywać się "kusiciele". Teraz mam w planie przebiec 7km, ciekawe ile batoników spalę :)
~Mariola
~Mariola
22.06.2014 19:23
Dzisiaj je zrobiłam, są pyszne. Tyle ich zjadłam, że mam wyrzuty sumienie :)
~Ewa
~Ewa
28.03.2014 12:58
Panie Grzegorzu, mnie chyba te batoniki nie wyszly.. Jestem rozczarowana, bo nie pieke od wczoraj tylko juz raczej tak czesciej.. normalnie zrobilam wszystko jak w przepisie, po 50 minutach w pikarniku masa byla nadal blada wiec pieklam jest od 20:50 do prawie 23.. to strasznie dlugo, pozniej zeby sie zrumienilo wzielam wieksza moc piekarnika tak okolo 180 zeby sie zrumienilo ale masa po wzglednym ostudzeniu tak sie przykleila do papieru, ze szok, probujac je podzielic na batony masa sie strasznie kruszyla. moge nawet powiedziec sie po prostu nie dopiekla. zrumienila sie w na zewnatrz a wsrodku nadal byla taka jak ja wstawialam do piekarnika. co moze byc przyczyna? staralam sie dobrze wymieszac..
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
1.04.2014 10:49
Hej Ewa, bardzo mi przykro, że się nie udało. Wydaje mi się, że po prostu za długo piekłaś. Tych batoników w zasadzie się nie piecze, a raczej suszy. Nie powinny być mocno zarumienione, a raczej właśnie wysuszone :)
mertron25
mertron25
5.03.2014 23:46
Kapitalne :D
innka223
innka223
4.03.2014 22:30
ja też często robię batoniki musli - raczej nie z mleka skondensowanego bo ma dużo kalorii ale za to dużo słodyczy. Pomysłów może być mnóstwo i z pestkami , orzechami i wszelkiego rodzaju owocami suszonymi - dowolność każdorazowa a zawsze smakowite .
leeloo5
leeloo5
4.03.2014 19:26
W 100% zgadzam się z poprzedniczką, no chyba że ma się męża łasucha to się nie wiele przechowa :) Ja użyłam orzechów włoskich ponieważ mam ich całe mnóstwo. Orzechy radzę jednak dzień wcześniej namoczyć w osolonej wodzie i zostawić na całą noc, rano przepłukać. Są zdecydowanie łagodniejsze i delikatniejsze w smaku i w sumie powinno się je tak traktować ze względu na składniki zawarte w skórce, które przed spożyciem powinny być wypłukane. Następnie można je uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku ale nie trzeba. Ogólnie jeśli chodzi o batoniki to są świetne, można zastosować wiele wariantów według własnego upodobania wybierać dodatki. Ja zdecydowanie preferuję żurawinę zamiast rodzynek, a następnym razem pomieszam suszone morele, śliwki i żurawinę i amarantus espandowany. Jeśli chodzi o płatki owsiane, to zdecydowanie lepiej zachowują się błyskawiczne niż górskie.Wierzch można polać stopioną czekoladą ale wtedy już mam bardziej kaloryczne słodycze.
AnnaBlue
AnnaBlue
4.03.2014 09:04
Znakomita propozycja dla rodziców ograniczających słodycze dzieciom. Batoników wychodzi całe mnóstwo, świetnie się przechowują. Nasza porcja przeżyła po upieczeniu tydzień:-) i została zjedzona do ostatniego okruszka:). Polecam!
~jules
~jules
2.02.2014 15:49
Wyszły pyszne, ale dla mnie zdecydowanie za słodkie... jest jakiś sposób, żeby były mniej słodkie, a jednocześnie dobrze się skleiły?? :)
patrycjaklimkowska
patrycjaklimkowska
26.01.2014 12:26
Bardzo łatwy i szybki do wykonania przepis , a efekt końcowy wyśmienity :D Bardzo nam smakowało , gorąco polecam ten przepis :D
~Megg
~Megg
25.01.2014 22:24
Super takie batoniki, wkrótce ich wypróbuję :-) Zapraszam również na mojego bloga :-) www.kuchniaipodroze.blogspot .com
gozdawa
gozdawa
25.01.2014 18:03
Zrobiłem !!! Były wspaniale, pisze "były' bo zostały już zjedzone (moje duże dzieci i ja ).Zamiast laskowych użyłem włoskich i zamiast rodzynek dałem suszona żurawinę a reszta według przepisu Grzegorza !!! Grzegorz jesteś wielki !!!
~Olcia
~Olcia
25.01.2014 14:41
A do tego smoothie z wcześniejszego przepisu! Już wiem czym się będę żywić latem na wycieczkach rowerowych :)
zgosiula
zgosiula
25.01.2014 11:24
W pierwszej chwili pomyślałam "O kurcze, Grześ zrobił flapjack'a" :D. A potem zaczęłam czytać przepis i dojrzałam mleko skondensowane... i mój entuzjazm zmalał ;). Brytyjski flapjack wygląda bardzo podobnie i robi się go praktycznie tak samo. Główna różnica polega na tym, że tam spoiwem jest syrop złocisty (golden syrup), który w wyglądzie i konsystencji przypomina nasz sztuczny miód. Wszystkim lubiącym eksperymentować bardzo polecam taką modyfikację. Ja korzystam z proporcji: 300 g płatków owsianych, 75 g suszonych owoców, 110 g cukru (może być brązowy), 120 g masła, 75 ml golden syrupu (ew. można go zastąpić sztucznym miodem lub syropem klonowym). Golden syrup robi się bardzo łatwo w warunkach domowych, wystarczy mieć cukier, wodę i cytrynę. Nie opłaca się gotować go w ilości 75 ml, więc całą nadwyżkę przelewamy do słoików/butelek i chowamy do szafki. Syrop z powodzeniem można wykorzystywać później do różnych innych wypieków (ciast, ciasteczek, kremów) lub jako polewę do deserów czy naleśników. W kuchni ważne jest urozmaicenie. Bardzo polecam :). A wracając do przepisu - zamiast bakalii można użyć czekolady w kawałkach. Moim ulubionym połączeniem jest biała czekolada i suszona żurawina.
bonia01
bonia01
24.01.2014 20:58
Wygladaja rewelacyjnie i pewnie tak smakuja. Grzegorzu a czym mozna zastapic orzechy na ktore moje dziecko jest uczulone?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
25.01.2014 07:18
Hej Bonia01 :) Orzechy możesz zastąpić np. pestkami słonecznika lub pestkami dyni. Albo po prostu ich nie dodawaj, a zwiększ ilość pozostałych składników, tak, by ich waga była mniej więcej zachowana. Batoniki bez orzechów też będą pyszne :) Pozdrawiam Ciebie i Twoje dziecko :) Udanych batoników życzę :)
ningyo
ningyo
24.01.2014 19:40
Panie Grzegorzu, czyta Pan w moich myślach. Właśnie czegoś takiego szukałam! Dzięki za przepis, jak tylko zdobęde składniki, biorę się do roboty!