Batoniki muesli inspirowane przepisem Nigelli Lawson z książki "Nigella Express" - film video HD
26
2014-01-24
10 minut + 50 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: około 12 batoników
Zdrowe i słodkie :) Bardzo chrupiące. Pachną orzechami i kokosem. Mają karmelowy aromat. Nigella robiła je z nasionami - my nasiona zamieniamy na "dmuchaną" pszenicę z miodem. Nigella proponuje żura...
Składniki na batoniki muesli inspirowane przepisem nigelli lawson z książki "nigella express" - film video hd
1 (około 500 g) puszka skondensowanego mleka słodzonego
10 dag "dmuchanej" pszenicy z miodem (lub "dmuchanego" ryżu)
30 dag płatków orkiszowych (można też użyć innych, np. owsianych)
10 dag wiórków kokosowych
10 dag rodzynek
10 dag łuskanych orzechów laskowych
szczypta soli (około pół płaskiej łyżeczki)
10 dag "dmuchanej" pszenicy z miodem (lub "dmuchanego" ryżu)
30 dag płatków orkiszowych (można też użyć innych, np. owsianych)
10 dag wiórków kokosowych
10 dag rodzynek
10 dag łuskanych orzechów laskowych
szczypta soli (około pół płaskiej łyżeczki)
Przygotowanie dania batoniki muesli inspirowane przepisem nigelli lawson z książki "nigella express" - film video hd
- Orzechy posiekaj na niezbyt małe kawałki.
- Mleko przelej do małego garnka i podgrzej na średnim ogniu, aż będzie bardziej płynne.
- Wszystkie suche składniki wsyp do miski, dokładnie wymieszaj, wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie).
- Formę o rozmiarach 23 x 33 cm (najlepiej z niskim rantem) wyłóż papierem do pieczenia. Na niego wyłóż masę i wyrównaj wierzch - staraj się go nie dociskać mocno.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piecz przez 50 minut.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw na 15 do wystygnięcia. Wyjmij z blachy, pokrój ostrym nożem na batoniki, usuń papier - pamiętaj, by zrobić to od razu, jak batoniki nie będą bardzo gorące, bo potem papier się do nich mocno przyklei i trudno będzie się go pozbyć :)
Orzechy posiekaj na niezbyt małe kawałki. 
Mleko przelej do małego garnka i podgrzej na średnim ogniu, aż będzie bardziej płynne. Wszystkie suche składniki wsyp do miski, dokładnie wymieszaj. 
Wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie). 
Wlej ciepłe mleko i jeszcze dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, ponownie dokładnie wymieszaj (to już ostatnie mieszanie). Formę o rozmiarach 23 x 33 cm (najlepiej z niskim rantem) wyłóż papierem do pieczenia. 
Na niego wyłóż masę i wyrównaj wierzch - staraj się go nie dociskać mocno. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piecz przez 50 minut. 
Wyjmij z piekarnika, odstaw na 15 do wystygnięcia. 
Wyjmij z blachy, pokrój ostrym nożem na batoniki, usuń papier - pamiętaj, by zrobić to od razu, jak batoniki nie będą bardzo gorące, bo potem papier się do nich mocno przyklei i trudno będzie się go pozbyć :) |
