BARSZCZ KISZONY CZERWONY

  
1 5 5 4
2003-09-03
10min+3 dni
bardzo łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Jest to dość droga wersja kiszonego barszczu , ale za to, posiada wszelkie zalety smakowe. I taki oto barszcz polecam pić , bardzo pomaga na '' złą" krew. Po za tym wychodzi z niego pyszny barszczyk ( na ciepło )


Składniki na barszcz kiszony czerwony

1i1/2 buraków
1 kg marchewki
1/2pietruszki
1/2 selera
2 główki czosnku
4 cebule
szczypta kminku
1 liść laurowy

Przygotowanie dania barszcz kiszony czerwony

Obrane , umyte warzywa, pokroić w plastry, układać na przemian w dużym szklanym,glinianym, lub plastikowym, naczyniu. Zalać lekko osoloną wodą ok 3 litry. Przycisnąć i przykryć przykrywką ( talerzem)Mieszać.W 3 dniu sprawdzić kwasowość. Jeśli kwaskawe zlać do zakrecanych butelek -trzymać w lodówce.

Proponuję lekko podgrzać + trochę cukru i pić jak najczęściej. Dobre!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.