Bardzo urocze tagliatelle w kolorze zielonym z cukinią i bazylią
14
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Danie to bardzo szybkie w przygotowaniu, pyszne, radosne i orzeźwiające. Doskonałe na lekką, "popisową" kolację. A przygotowanie jego nie trwa dłużej niż dobranocka!
Składniki na bardzo urocze tagliatelle w kolorze zielonym z cukinią i bazylią
paczka tagliatelle - pół kilograma
2 cukinie średniej wielkości - około 30 dag
garść świeżych liści bazylii
4 łyżki oliwy
garść świeżo startego parmezanu
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka oliwy
2 cukinie średniej wielkości - około 30 dag
garść świeżych liści bazylii
4 łyżki oliwy
garść świeżo startego parmezanu
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka oliwy
Przygotowanie dania bardzo urocze tagliatelle w kolorze zielonym z
... cukinią i bazylią
Makaron gotuję w dużej ilości osolonej wody do średniej twardości, czyli "al dente".Cukinie myję i kroję na kostkę o boki 1 cm. Na patelni rozgrzewam połowę oliwę, wrzucam cukinię i smażę na sporym ogniu przez 2 minuty, cały czas mieszając. Warzywo powinno tylko lekko się zeszklić z wierzchu, w środku zaś powinno być jędrne.
Ugotowany, twardawy makaron odcedzam dokładnie, dodaję do niego cukinię, porwane placami liście bazylii, dwie łyżki oliwy, mieszam by wszystkie składniki przeszły swym aromatem.
Makaron wykładam na talerze, posypuję parmezanem i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
Pyszni się wyśmienicie w towarzystwie kieliszka zimnego, białego wina, lub wody mineralnej z dodatkiem soku cytrynowego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bardzo urocze tagliatelle w kolorze zielonym z cukinią i bazylią - komentarze
~Nini
29.05.2018 11:21
Również potwierdzam wychodzi przepyszne! Również podsmażyłam wcześniej trochę czosnku i pół cebulki drobniutko naprawdę warto❤
anna1N
12.09.2014 15:39
Ten makaron jest po porostu boski. Ja dodaję do niego kilka czarnych oliwek w ziołach prowansalskich.
miodzianka
26.07.2014 14:52
Czytając opinie super danie czytając składniki to przecież nie może smakować.Obawy miałam co do tagliatelli jak i do cukinii.Ale po zrobieniu wszystkie wątpliwości mijają.Makaron idealnie współgra z delikatnie chrupiącą cukinią(tylko trzeba było ją podrasować lekko czosnkiem)Cukinia w plasterki staje się kłapciata,a ta w kostkę to świetny pomysł.A do tego szybko się przygotowuje.Podane do wina stwarza romantyczną kolację :)
Yola
7.07.2013 11:23
Boszszsz jeszcze nie zrobiłam a już czuję smak... Często robię tak cukinię do omleta i potem podaję z rukolą i parmezanem.... Jakoś jeszcze dotąd nie trafiłam na ten przepis, a teraz mam cudny obiad bez drenażu - bo lato..
darsyk
19.02.2008 12:18
Wersja justyb z czosneczkiem faktycznie wzbogaciła danie-mniam!
justyb
19.08.2006 07:34
SUPER!!! Rewelacyjna lekka kolacja. Ja jednak zgodnie z moimi upodobaniami ulepszyłam danie o czosnek. Najpierw podsmażyłam go na oliwie, potem czosnek do kosza, a oliwa do makaronu...Ech...
franca
3.07.2006 09:37
REWELACJA! piatkowa kolacja - palce lizać - z białym schłodzonym mocno winem faktycznie smakuje jeszcze lepiej. Szybkie i proste, a jakie dobre!!!
franca
3.07.2006 09:36
REWELACJA! piatkowa kolacja - palce lizać - z białym schłodzonym mocno winem faktycznie smakuje jeszcze lepiej. Szybkie i proste, a jakie dobre!!!
ankaz
31.05.2006 16:15
a gdzie tu drenaz kieszeni? skladniki nie wydaja sie takie drogie... :)
[Grzegorz: zimą, zimą przepis był pisany, to zimą to drenaż ;-) ]
pafciu01
10.04.2006 15:07
wyśmienite. bogactwo smaku i aromatu zniewalające. ja równiez polecam w wersji z pomidorkami - większe bogactwo ;-)
kaaamilaaa
26.09.2005 10:17
Ja robię taki, ale dodaję dla koloru i smaku 2 pomidorki pokrojone w drobną kostkę. Na zimno.
Pycha.
Cukinia bardzo dobrze się komponuje z makaronem, mniam :)
jovinia0
19.09.2005 21:17
Rzeczywiście wspaniałe. Mniam mniam, to lubię. Zrobiłam w wersji oszczędnościowej, z podrabianym parmezanem, bo tylko taki w osiedlowym sklepie sprzedają. Ale w weekend pojadę do supermarketu po prawdziwy, bo jeśli ma być jeszcze pyszniejsze, to warto.Polecam!
