Bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe
8
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: dwie formy keksowe 12x30x8 cm
Jak zrobić bardzo proste i pyszne ciasto? Wybierz ten sprawdzony przepis na ciasto kokosowo-jogurtowe :)
To tylko kilka składników, które bez problemu kupisz w swoim ulubionym sklepie spożywczym. Postępując według tego przepisu, nie będziesz miała żadnych problemów z upieczeniem tego jakże pysznego ciasta kokosowo-jogurtowego.
Ciasto kokosowo-jogurtowe świetnie sprawdzi się na deser po rodzinnym obiedzie. Będzie doskonałe na różne imprezy jak urodziny czy imieniny. Twoi goście będą zachwyceni smakiem tego pysznego ciasta. Tylko nie zdradzaj im, że przepis jest łatwy :)
To co? Sprawdzisz ten bardzo fajny przepis na bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe? :)
Składniki na bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe
2 i 1/2 szklanki pszennej mąki
szklanka cukru
4 jajka
kostka masła - 20 dag
szklanka wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki dość gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
spora szczypta soli
2 łyżki wiórków kokosowych do posypania ciasta
masło i tarta bułka do formy
szklanka cukru
4 jajka
kostka masła - 20 dag
szklanka wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki dość gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
spora szczypta soli
2 łyżki wiórków kokosowych do posypania ciasta
masło i tarta bułka do formy
Przygotowanie dania bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe
...
Przygotowanie ciasta zaczynam od przygotowania formy - boki i dno smaruję masłem i wysypuję tartą bułką.Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni.
Masło rozpuszczam w rondelku i odstawiam na bok do wystudzenia.
Jajka wbijam do sporej, wysokiej miski. Dodaję cukier i ubijam mikserem (końcówkami do ubijania piany) na jedwabistą i puchatą masę.
Trwa to około 6-8 minut. Jajka z cukrem powinny co najmniej cztery razy zwiększyć swoją objętość i zmienić kolor na prawie biały.
Do tak przygotowanej masy dodaję jogurt i mieszam dokładnie.
Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, wiórkami kokosowymi i szczyptą soli. Dodaję do masy jajecznej i delikatnie mieszam na jednolitą masę.
Następnie dodaję płynne, wystudzone masło i jeszcze raz mieszam. Ciasto przelewam do formy, posypuję wiórkami i wstawiam do piekarnika na około 45 minut. Kiedy będzie jasno brązowe, a brzegi zaczynają odstawać od brzegów, wyłączam piekarnik, otwieram drzwiczki i pozwalam przez kilka minut pobyć jeszcze w cieple, po czym wyjmuję je i studzę.
Podaję z mocną herbatą.
Pyszne jest!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe - komentarze
rufix
25.10.2006 10:49
Pytanie do Grzegorza: czy mozna dodac do ciasta jogurt owocowy? i co zrobic zeby nie wyszedl zakalec?
[Grzegorz: można dodać jogurt owocowy - ciasto zmieni kolor na ciemniejszy. Aby nie wyszedł zakalec należy używać gęstego jogurtu, po dodaniu masy jajecznej nie mieszać już intensywnie. Ważne jest też, by używać masła, a nie margaryny. Na wszelki wypadek zrobię to ciasto w najbliższym czasie i sprawdzę, gdzie są "krytyczne" momenty.]
fiona38
18.03.2005 12:23
Zapach super, nawet wyrosło ale wyszedł "gumiasty"
równomierny zakalec - a szkoda, podejrzana była też gęstość przy wkładaniu do blachy - wlać było ciężko - raczej włożyć.Może mam za duże szklanki, może trochę mniej mąki i pytanie zasadnicze czy po ubiciu jajek i wymieszaniu z jogurtem można mieszać wszystko mikserem czy tylko delikatnie łyżką. Intryguje mnie to ciasto ze względu na prostotę i ten aromat.
Liczę na drobne wskazówki
malgosiacy
7.12.2004 23:48
Ciasto w smaku bardzo dobre, ale wyszedl zakalec i bardziej przypominało kokosanki, chociaż robiłam idealnie wg przepisu. Nie wiem co zrobić. Następnym razem postanowiłam dodać dodatkową łyżeczkę proszku do pieczenia i na początku wsadzić ciasto na 150 stopni, a po 1/2 godzinie zwiększyć temperaturę piecyka na 200. Może wtedy wyrośnie. A może ubić białka na pianę, a cukier utrzeć z samymi żółtkami? Spróbuję też upiec bez dodatku wiórek, tylko dodam zapach.
TessaZ
14.11.2004 12:53
Ciasto pyszne. Nawet po zmniejszeniu porcji cukru o połowę - słodkie. A przede wszystkim szybkie. Zaczęłam o 22 a 10 min. po 23 był już pachnący deser na dzień nastepny.
iwonaweiss
1.09.2004 09:58
Bardzo smakowite, proste i szybkie ciasto. Polecam!!!
elka55505
27.02.2004 21:25
wszystko było w/g przepisu i wyszedł zakalec, bez smaku , za tłuste, nie do zjedzenia.
ak2699
22.02.2004 22:12
NIe wiem co zrobiłam nie tak....ale mnie się zrobił zakalec...ciasto pięknie wyrosło, ale po wystudzeniu było cieńsze o jakieś 5 cm....Szkoda, bo pachniało pięknie.......[Zapraszam z pytaniem na forum - Markos]
ZABKA
29.01.2004 07:43
Wczoraj upiekłam - ciasto bardzo dobre i szybkie, ale w przepisie pojawia sie 2 x cukier w sposobie przygotowania a w składnikach 1 - czy to moje przoczenie czy błąd w przepisie? ciasto pieknie pachnie i ciekawie wygląda...no i naprawdę dobry smak!!! [Grzegorz: cukier tylko raz - do da jajek, już poprawione]
