Bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe

1 5 5 8
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: dwie formy keksowe 12x30x8 cm
Kuchnia europejska

Jak zrobić bardzo proste i pyszne ciasto? Wybierz ten sprawdzony przepis na ciasto kokosowo-jogurtowe :)

To tylko kilka składników, które bez problemu kupisz w swoim ulubionym sklepie spożywczym. Postępując według tego przepisu, nie będziesz miała żadnych problemów z upieczeniem tego jakże pysznego ciasta kokosowo-jogurtowego.

Ciasto kokosowo-jogurtowe świetnie sprawdzi się na deser po rodzinnym obiedzie. Będzie doskonałe na różne imprezy jak urodziny czy imieniny. Twoi goście będą zachwyceni smakiem tego pysznego ciasta. Tylko nie zdradzaj im, że przepis jest łatwy :)

To co? Sprawdzisz ten bardzo fajny przepis na bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe? :)


Składniki na bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe

2 i 1/2 szklanki pszennej mąki
szklanka cukru
4 jajka
kostka masła - 20 dag
szklanka wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki dość gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
spora szczypta soli

2 łyżki wiórków kokosowych do posypania ciasta

masło i tarta bułka do formy

Przygotowanie dania bardzo proste i pyszne ciasto kokosowo-jogurtowe

Przygotowanie ciasta zaczynam od przygotowania formy - boki i dno smaruję masłem i wysypuję tartą bułką.

Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni.

Masło rozpuszczam w rondelku i odstawiam na bok do wystudzenia.

Jajka wbijam do sporej, wysokiej miski. Dodaję cukier i ubijam mikserem (końcówkami do ubijania piany) na jedwabistą i puchatą masę.
Trwa to około 6-8 minut. Jajka z cukrem powinny co najmniej cztery razy zwiększyć swoją objętość i zmienić kolor na prawie biały.
Do tak przygotowanej masy dodaję jogurt i mieszam dokładnie.

Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, wiórkami kokosowymi i szczyptą soli. Dodaję do masy jajecznej i delikatnie mieszam na jednolitą masę.

Następnie dodaję płynne, wystudzone masło i jeszcze raz mieszam. Ciasto przelewam do formy, posypuję wiórkami i wstawiam do piekarnika na około 45 minut. Kiedy będzie jasno brązowe, a brzegi zaczynają odstawać od brzegów, wyłączam piekarnik, otwieram drzwiczki i pozwalam przez kilka minut pobyć jeszcze w cieple, po czym wyjmuję je i studzę.

Podaję z mocną herbatą.

Pyszne jest!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.