»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Bardzo pikantna zupa po chińsku
7
2007-03-22
ok. 30 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Tchnąca Dalekim Wschodem i ogromną pikantnością zupa, którą z powodzeniem zaadoptowałam z opakowania papryczek chili TaoTao, a która po paru modyfikacjach znalazła się na liście moich ulubiony. Oczywiście dedykowana dla wielbicieli ostrych wrażeń ;-)
Składniki na bardzo pikantna zupa po chińsku
150g mięsa (kurczaka lub żeberek wieprzowych)
200g pomidorów
1-2 papryczki chili, bez pestek
150g makaronu pszennego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1,5l wody
1 kostka rosołowa
włoszczyzna (1 marchewka, 1/2 selera, 100g pora, 1 pietruszka)
sól i pieprz do smaku
200g pomidorów
1-2 papryczki chili, bez pestek
150g makaronu pszennego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1,5l wody
1 kostka rosołowa
włoszczyzna (1 marchewka, 1/2 selera, 100g pora, 1 pietruszka)
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie dania bardzo pikantna zupa po chińsku
...
Mięso włożyć do wrzącej osolone wody i gotować. Jak będzie półtwarde wyjąć z wywaru, odcedzić i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.Następnie włożyć je razem z mięsem, kostką rosołową, drobno posiekanymi papryczkami chili i pokrojoną wg uznania włoszczyzną do garnka z wodą. Gotować na małym ogniu, aż mięso będzie miękki.
W tej wersji jest ostra. Dla osób nie lubiących ostrych dań proponuję jeszcze zmniejszyć ilość papryczek. Najlepiej dodawać je stopniowo i kosztować co jakiś czas.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bardzo pikantna zupa po chińsku - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:12
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
bbozenka1
10.03.2010 18:55
Zawsze mowiłam że mój maż nie ma podniebienia, ale wreszcie utrafiłam z tą zupą polecam naprawde dobra.
leva
12.12.2008 13:45
Ja i mój mąż jesteśmy wielkimi fanami tej zupy, zwłaszcza, że można ją szybko przyrządzić :D Polecam też zamiast zwykłych pomidorów (wersja extra szybka) pomidory z puszki.
satrin
13.12.2007 11:24
Zupa przepyszna, zrobiłam co prawda bez makaronu (dietadieta), za to papryczki wrzuciłam razem z pestkami. OSSSTRE :)
villanelle
12.04.2007 21:14
To zależy jaki się do tego makaron wybierze :-) Jeśli zwykły makaron, to trzeba go ugotować tak, jak się to zwykle robi. Natomiast można skorzystać z makaronu sojowego czy też ryżowego wg instrukcji na opakowaniu.
anululu
11.04.2007 22:08
Brzmi smakowicie, ale wg mnie jest jedno "ale": a kiedy makaron? zapewne należy ugotować go wcześniej i po prostu, barbarzyńsko zalać gotową, gorącą zupą?;-)
