Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

Ja z tego przepisu już wiekokrotnie korzystałem (na słodko i na słono). Babeczki są super (ale używam kulek ceramicznych, żeby zbyt nie wyrastały podczas pieczenia, więcej miejsca na nadzienie). Ostatnio kilka wersji nadzienia było: kokosowo-ananasowe z rumem, mascarpone z wiśniami z likieru, cytrynowy krem mascarpone z jagodami, tryskawkami i malinami, banoffee (banan, karmel, śmietana, czekolada), limonka z matchą oraz słone wersje: z serem i rybą wędzoną, z łososiem i serem kremowym, z białą ryba w beszamelu. Wszystkie zeszły. Matcha z limonką chyba najmniej była popularna. Mój ulubiony: kokos i śmietankowy z różnami jagodami.

czy foremki czymś natłuszczamy ? i czy nakówamy spod widelcem ? :)

Hej Paulina :) Nie natłuszczamy foremek, widelec nie jest konieczny :) łap uśmiechy :)

A gdzie proszek do pieczenia?

Proszek do pieczenia zupełnie niepotrzebny. Robiłem je wielokrotnie i za każdym razem były super. Smaczne, kruche, ale też trzymające kształt.

Hej Elza :) Proszek wyszedł :) Po prostu go nie używamy w tym przepisie :) Udanych babeczek życzę :)

Dlaczego w składnikach jest podane masło a w opisie jest napisane, że siekamy margarynę? Czyli może być margaryna zamiast masła?

Dzień dobry :) Może być margaryna, z nią babeczki będą nawet bardziej kruche niż z masłem. Pozdrawiam :)

Super

cudne!

mniam pyszotka

mmm pyszotka!

Uwielbiam przepisy, które są łatwe w wykonaniu a do tego nieziemsko smacznego. Ten właśnie do takich należy. Poza tym plus za szczegółowy opis. Moje córeczki były zaskoczone tymi babeczkami i tak przypadły im one do gustu,że najchętniej jadłyby je codziennie, co moim zdaniem jest już najlepszą rekomendacją.

No i co robicie z białkiem?

Z białek można zrobić bezy :)

Hmm a mozna te babeczki zrobic bez cukru i nadziac warzywami? :-)))))

Tak. Jest to super pomysł i ja tak właśnie ostatnio zrobiłem. Dodałem nieco więcej soli oraz sporą łyżkę różnych ziół. Babeczki były bajkowe. Nadzienie można np. z białego sera i ryby wędzonej, sera koziego i pomidorów, pomidorów, mozarelli i bazylii, mięsem jak na chilli con carne... Babeczki się do tego super nadają!

Hej Fasoolka :) Nie robiłem z warzywami, ale myślę, że to świetny pomysł :)

na prawde smaczne i szybko się je robi

Pycha !!! Zrobiłam te babeczki na ślubowanie mojego synka. Pierwszakom bardzo smakowały.

Pyszne.Proszę jednak o przepisy na nadzienie do babeczek z łososia ,pasty szpinakowej itp.

Bardzo fajne babeczki :)

Ojej! Robiłam te babeczki chyba krótko po pojawieniu się tego przepisu ale do dziś pamiętam, że były cudownie kruchutkie i zrobiły absolutną furorę na szkolnym balu! :) Polecam i... koniecznie muszę "odświeżyć" te kulinarne doznania.. :)

przymierzam sie do zrobienia tych babeczek na urodziny syna, a że będą to moje pierwsze babeczki to mam pytanie - czy to ciasto da sie wlepic w foremkę papierową? czy lepiej robić w blaszanych? --- Grzegorz: to ciasto nie nadaje się do foremek papierowych, należy je robić w foremkach blaszanych :)

pyszne, mi wyszło około 30 babeczek, znikły szybko, ciasto nie rwało się , łatwo się wałkowało, proste i smaczne, moje ulubione

czy te ciasto nadaje sie na duza blache czyli na tarte bo nie mam małych foremek tylko jedna na tarte taka wieksza i sie zastanawiam czy jakbym tym ciastem wyłozyła te forme czy by cos sie stało ( moze piec duzej ?) --- Grzegorz: czas pieczenia pozostanie ten sam :)

Przepyszne, kruchutkie, genialne;-)

Są bardzo kruche, przepyszne! Polecam

No to na te babeczki ja się piszę z rodzinką:))

Po wielu razach w pysznej wersji klasycznej, postanowilam dokonac pewnych modyfikacji :) Z tego samego ciasta, tymi samymi foremkami wykrawalam "wieczka" babeczek. Na surowe ciasto nakladalam przesamozone, pokrojne w kostke jablka (z cynamonem. cytryna i rodzynkami) albo budyn. Przykrywalam surowym "wieczkiem" i pieklam do zarumienienia. Na gore cukier puder. Wychodza rownie pyszne, tylko niestety w mniejszej ilosci :( ale rownie goraco polecam! :)

Robiłam babeczki już dwa razy i dwa razy zniknęły błyskawicznie, wśród zachwytów. Wypełniłam je kremem karpatka i posypałam malinami i borówkami amerykańskimi. Wyglądały niesamowicie ozdobnie i bardzo klasycznie smakowały. Polecam od razu wyrabiać podwójną porcję ciasta:)

Niestety zabraklo mi czasu na wykonanie pelnego przepisu, dlatego babeczki wypelnilam bita smietana i udekorowalam borowka amerykanska. Wszystkiem rzecz jasna bardzo smakowaly! :)

Proste i pyszne babeczki moje były z jagodami i poziomkami - szkoda tylko że tak szybko znikły :))))

Właśnie skończyła robić babeczki i wiece co ........................ moje łasuchy już je prawie zjadły sa naprawdę pyszne .

Przepis godny polecenia. Prosty w wykonaniu i po prostu dobry. Babeczki wychodzą wyśmienite. Oprócz owoców do części babeczek dodałam "masy krówkowej" posypałam orzeszkami ziemnymi i nałożyłam kleks kremówki. Palce lizać .Polecam:)

Przepis godny polecenia innym. Jest po prostu dobry. Babeczki wykonuje sie bardzo szybko, a smakują wyśmienicie.Polecam :)

Juz tyle razy robilam te babeczki a zapomnialam dodac opini. Ciasto jest doskonale, a najlepsze w nich jest to ze nie trzeba tych foremek smarowac, wszystkim bardzo polecam :)

Ciasto jest pyszne. nie trzeba nakluwac, nie lamie sie i jest bardzo kruche. same sa smaczne. ja na dol nalalam troche czekladowej polewy,potem warstwe galaretki, pozniej krem karpatka (taki w 5 minut gotowy) i na to owoce, jagody amerykanskie i czerwon eporzecz ki glazurowane w galaretce. po wierzchu polalam zygzakami polewa czekoladowa. byly pyszne i kazdy pytal w jakiej cukierni je kupilam bo wygladaly slicznie a pyszne byly nieziemsko. robilam dosyc duze bo w foremkach i papilotkach do tartoletek. wyszlo mi z tego przepisu ok 15 sztuk, wiec dla 6 osob zabraklo... najladniej wygladaja jak owoce jednego koloru sa dookola a w srodku drugiego koloru.

Pysznosci! Nadziewanie troszkę czasochłonne ale efekt rewelacyjny! Na każdej układałam kawałeczek brzoskwini, ananasa, małą truskawkę przekrojoną na pół albo malinę i jagody. Śliczne, kolorowe i przepyszne!! Znikneły w 3 sekundy! :)

Pyszne babeczki!!!!! kruche dobre w smaku no i wyszły!!!!!!!REWELACJA

z podwójnej ilości, uzywajac foremek srednicy 7cm wyszly mi 63 babeczki :) i kto to wszystko ponadziewa...? :D bo do jedzenia juz sa chetni :)

polecam wszystkim są pyszne.

Babeczki są pyszne i kruchutkie. Zachwyciły całą moją bliższą i dalszą rodzinkę. I naprawdę nie trzeba by specjalistą od kruchego ciasta żeby się udały.

Ten przepis jest genialny! Babeczki są kruche, ale nie rozsypują się. Najlepsze są następnego dnia. Zrobiłem aż 3 rodzaje babeczek. 1. z truskawkami, śmietaną 'śnieżką' i galaretką truskawkową. 2. z jabłkami z cynamonem i 'kroplą' konfitury z owoców lesnych. 3. z truskawkami, bananem, śmietaną 'śnieżką' i wszystko to posypane czekoladą tartą... Hm... W sumie wyszły mi 24 babeczki... Dobrze, że zrobiłem je wieczorem, bo do rana by nic nie zostało... We dwóch zjedliśmy wszystko w ciągu dnia... ;)

Też kiedyś takie robiłam ale zgubiłam przepis, a były znakomite. Wypróbuję ten, mam nadzieję, że też będzie taki dobry.

Świetny przepis!Babeczki są bardzo kruche,ale wytrzymałe i nie sypią się przy każdym dotknięciu. Ja nadziewam je budyniem własnej roboty (czyli jedną z wersji kremu francuskiego).Z truskawkami,malinami i borówkami amerykańskimi ,apetycznie błyszczącymi pod galaretką ,włożone w papiloty robia furorę!

zrobiłam niedawno w wersji z malinami, wyszło pycha babeczki kruchutkie i delikatne, rozpływają się w ustach.

nie dodałam,żze chodzi o przechowywanie suchych babeczek, które w każdej chwili można"dostroić", na sucho to również przysmak małych dzieci. Pozdrawiam Barbara

Witam,chciałabym dodać swoją radę, babeczki mają jeden ogromny pozytyw.Trzeba sobiezaplanować troszkę czasu ,zakasać rękawy i tak jak ja wystartować z 2 kg mąki/reszta składników proporcjonalnie/ foremek teżby trzeba mieć ok 50 szt/wtedy idzie to sprawniej/.Ale jest zapas na każdą okazję ponieważ świetnie sie przechowują do 2 m-cy. Zyczę sukcesów Barbara

Za oknem 10 stopni i leje. Jest szaro i ponuro. Nikomu nie chce się wychodzić z domu. Jednak ja na przekór wszystkim wyszłam. Zaczął się sezon na truskawki, jeszcze drogie, troszkę kwaśne, ale są. Po roku stęskniona za nimi, kupuję calutki kilogram. Najpierw zajadam się samymi, by nacieszyć się ich smakiem, jednak potem (po calutkim kilogramie) stwierdzamy (z rodzinką), że trzeba by coś z nimi zrobić. Szukam po mniamie czegoś pysznego i są! Piękne brązowe babeczki, z truskawkami, które uśmiechają się do mnie! ;-D Nie zastanawiam się długo, biegnę do sklepy po potrzebne produkty i kolejny kilogram truskawek! Najpierw na stolnicy robię piękną górę z suchych produktów, do której w sam środek wrzucam żółtka. Hmmm... teraz wygląda bardziej jak wulkan, a jajka w środku to lawa. Jednak burzę wulkan i gniotę, męczę to ciasto, wałkuję. Wycinam i wkładam do piekarnika. Pachnie niemiłosiernie, w tej chwili najgorsze jest czekanie, gdy taki zapach chce zawładnąć nasz umysł. Jednak zajęłam się robieniem budyniu. Dobra, zrobione. Nakładam budyń do babeczek, robię wzorki, następny etap to truskawki, które tak na mnie patrzą i mówią weź mnie, zjedz mnie! Jednak ja kładę je na poduszeczce budyniowej i tam wyglądają bosko. Teraz wręcz krzyczą, abym je zjadła. Nie mogę znieść ich krzyków, więc zalewam je galaretką. Wreszcie cisza i spokój. Odstawiam babedzki do lodówki, aby były zimne. Po kilku godzinach wracam do nich, kładę na stole. Rodzina krzyczy z zachwytu. Następuje ten moment. Bierzemy babeczki do rąk i pierwszy kęs! Mhhhhhhhhhhhmmmmmmm.... boooskie. Krocha babeczka z delikatnym, słodkim budyniem, a na niej słodko kwaśna truskawka i galaeretka. Achom i ochom nie ma końca. Truskawki, wreszcie są zadowolone, że są zjedzone w takim pięknym towarzystwie.

Wspaniałe! właściwie nie trzeba było ich niczym wypełniać, bo same są bardzo pyszne. Ja jednak zrobiłam takie mini babeczki i wypełniłam je rozpuszczoną czekoladą z dodatkiem mleka. Odlot!!!

Bardzo pyszne. Ale na drugi raz budyń zrobie "domowy" a nie z torebki. Ciasto rewelacyjne: bardzo kruche, maślane i łatwo sie wyjmuje z foremek

Oj dobre! I wcale się nie przyklejają do foremek a zawsze się tego bałam. Tylko że wcale nie robi się ich tak szybko, ale też nie jakoś dramatycznie długo. W każdym razie warto!

no rzeczywiście pyszne to one są właśnie pałaszuję jedną. Tak w mig to się ich nie robi ale warto troszkę spędzić czasu w kuchni. Ja dodałam jeszcze jagódek.

Zwariowałam z tymi babeczkami, produkuje je już prawie hurtowo. Sprobujcie z jagodami i malinami albo z serkiem waniliowym w miejsce budyniu!

Budyń gotuję sama na sztywno.Stygnie ,póżniej kręcę z masłem 1/2 kostki. Jest wyśmienita masa,którą mozna łączyć z kakao,kawą i stosować do babeczek i tortów.

Oj się jadło. W zasadzie nie robiłem tego samodzielnie ale koleżanka powiedziała, że dostała ten przepis od koleżanki. A, że ona nie jest netowa to w jej i swoim imieniu mówię pyszota. Oj się jadło i jadło z świeżymi tegorocznymi truskaweczkami. Mniam

super przepis, pyszne babeczki! zrobiłam z pół porcji z bananami i cynamonem, wyszło 20 babeczek. pozdrawiam.

bardzo fajny przepis na babeczki - szczególnie ciasto jest warte uwagi bo nie przykleja sie do foremek, co mi sie poprzednio zdarzało.

mniam mniam

Przygotowanie babeczek nie jest łatwe, jest bardzo łatwe. Nawet początkująca gospodyni (do których i ja się zaliczam) zrobi ten deser i na pewno bedzie udany - jeśli nie spali babeczek. Pozdrawiam autora przepisu i proszę o więcej.

Zupełnie zgadzam się z tym co napisane - przepis jest niskokaloryczny i tani, a dla mnie to bardzo ważne. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i babeczki naprawdę wyglądają smakowicie .Cóż więc pozostaje - poprostu życzyć wszystkim SMACZNEGO !! :))