Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!
![Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!](/obrazki/babeczki_truskawki.jpg)
Ten przepis na kruche babeczki jest o wiele prostszy, niż mogłoby się wydawać. Jeśli co jakiś czas masz ochotę na taki deser, ale boisz się, że jest zbyt skomplikowany, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! :) Na pewno Ci się uda, a efekty będą po prostu zachwycające!
Oj, sama nazwa tego przepisu sprawia, że człowiek się rozpływa. Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami to coś, czego po prostu trzeba choć raz spróbować. Chociaż trzeba uważać, bo istnieje duża szansa, że kiedy już raz je zrobisz, to trudno będzie Ci przestać - są naprawdę uzależniająco przepyszne. :)
Nie dość, że przepis jest prosty, to jeszcze bardzo szybki w wykonaniu! A takie przepisy są najlepsze, kiedy łapie Cię chętka na coś słodkiego, której nie zaspokoją owoce albo słodka herbata. :) Rozpływające się w ustach przedelikatne i przekruche babeczki na pewno się sprawdzą! Polubią je wszyscy - dzieci i dorośli na pewno będą je pałaszować ramię w ramię, bo ich naprawdę nie da się nie lubić. :)
Kruche babeczki według tego przepisu mają dużo zalet, bo oprócz tego, że cieszą zmysł smaku, to jeszcze zachwycają wizualnie - truskawki ułożone na wierzchu w formę podobną do kwiatka naprawdę dodają uroku. :)
Składniki na bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!
2 i pół szklanki mąki pszennej
kostka masła - 20 dag
cztery czubate łyżki cukru
2 żółtka
cukier waniliowy
szczypta soli
nadzienie:
dwa budynie waniliowe lub śmietankowe
pół kilograma truskawek lub innych soczystych owoców
opakowanie galaretki cytrynowej w proszku
Przygotowanie dania bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!
...
Rzecz bardziej prosta niż się wydaje.Na stolnicę wysypuję mąkę, dodaję cukier, sól i margarynę. Dużym nożem siekam margarynę z mąką na małe kawałeczki. Następnie dodaję żółtka i zagniatam ciasto, tak by było gładkie i jednolite. Jeśli ciast jest zbyt twarde, dodaję odrobinę śmietany lub zimnej wody.
Wyrobione ciasto, mocno podsypując mąka, rozwałkowuję na placek o grubości około 0,5 cm. Wykrawam za pomocą foremek koła i wlepiam nimi owe foremki.
Babeczki piekę w temperaturze 190 stopni, do momentu, kiedy będą złote - trwa to około 20 minut - trzeba sprawdzać, czasem trwa to trochę dłużej, czasem krócej.
Kiedy babeczki się pieką, przygotowuję nadzienie.
Budyń przygotowuję zgodnie z przepisem, używając o 1/3 mleka mniej niż w nim podano. Galaretkę też przygotowuję zgodnie z przepisem, używając jednak połowę wskazanej ilości wody.
Truskawki myję, osuszam i odrywam szypułki. Każdą truskawkę przekrawam na połowę.
Na wystudzone babeczki nakładam porcję jeszcze ciepłego budyniu, na nim zaś układam połówki truskawek, tworząc z nich coś w rodzaju kwiatów.
Kiedy budyń zupełnie ostygnie, truskawki smaruję tężejącą galaretka [powinna być konsystencji pomiędzy płynem a ciałem stałym].
Dodatkowe informacje
Do forem, przed pieczeniem, co poniektórzy wsypuję groch, lub czyste kamyki, by babeczki za bardzo nie wyrosły. Mnie się po prostu nie chce... I tak są pyszne i ślicznie wyglądają.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi! - komentarze
![marqoos_pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![paulina90](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![marqoos_pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![wwwaldi](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Kasia, MniamMniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~justyna1](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![fasoolka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![marqoos_pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![MELLODY](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~krysia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![mint_chocolate_cookie](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Marta](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Aniaa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![dani000](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![TereniaB65](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![kotek8](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![kkkooonnniiieeeccc](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![ewafla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![maryncia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![fruxi](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![mapel15](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![mapel15](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Musia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![pannax](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![kotek8](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![CZARNA07](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![kotek8](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![veritas](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![marqoos_pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![viola515](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![aluteczka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![chmurka78](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![barwal](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![barwal](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![szlepcio](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![NiuniaMB](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![GosKa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![gorzala](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![asia28](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Marple](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Alunia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![katarzynka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Asiek501](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![volvoc70](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![halkuk](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)