Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

  
1 5 5 54
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

Ten przepis na kruche babeczki jest o wiele prostszy, niż mogłoby się wydawać. Jeśli co jakiś czas masz ochotę na taki deser, ale boisz się, że jest zbyt skomplikowany, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! :) Na pewno Ci się uda, a efekty będą po prostu zachwycające!

Oj, sama nazwa tego przepisu sprawia, że człowiek się rozpływa. Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami to coś, czego po prostu trzeba choć raz spróbować. Chociaż trzeba uważać, bo istnieje duża szansa, że kiedy już raz je zrobisz, to trudno będzie Ci przestać - są naprawdę uzależniająco przepyszne. :)

Nie dość, że przepis jest prosty, to jeszcze bardzo szybki w wykonaniu! A takie przepisy są najlepsze, kiedy łapie Cię chętka na coś słodkiego, której nie zaspokoją owoce albo słodka herbata. :) Rozpływające się w ustach przedelikatne i przekruche babeczki na pewno się sprawdzą! Polubią je wszyscy - dzieci i dorośli na pewno będą je pałaszować ramię w ramię, bo ich naprawdę nie da się nie lubić. :)

Kruche babeczki według tego przepisu mają dużo zalet, bo oprócz tego, że cieszą zmysł smaku, to jeszcze zachwycają wizualnie - truskawki ułożone na wierzchu w formę podobną do kwiatka naprawdę dodają uroku. :)


Składniki na bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

babeczki:
2 i pół szklanki mąki pszennej

kostka masła - 20 dag

cztery czubate łyżki cukru

2 żółtka

cukier waniliowy

szczypta soli



nadzienie:

dwa budynie waniliowe lub śmietankowe

pół kilograma truskawek lub innych soczystych owoców

opakowanie galaretki cytrynowej w proszku

Przygotowanie dania bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi!

Rzecz bardziej prosta niż się wydaje.

Na stolnicę wysypuję mąkę, dodaję cukier, sól i margarynę. Dużym nożem siekam margarynę z mąką na małe kawałeczki. Następnie dodaję żółtka i zagniatam ciasto, tak by było gładkie i jednolite. Jeśli ciast jest zbyt twarde, dodaję odrobinę śmietany lub zimnej wody.

Wyrobione ciasto, mocno podsypując mąka, rozwałkowuję na placek o grubości około 0,5 cm. Wykrawam za pomocą foremek koła i wlepiam nimi owe foremki.

Babeczki piekę w temperaturze 190 stopni, do momentu, kiedy będą złote - trwa to około 20 minut - trzeba sprawdzać, czasem trwa to trochę dłużej, czasem krócej.

Kiedy babeczki się pieką, przygotowuję nadzienie.

Budyń przygotowuję zgodnie z przepisem, używając o 1/3 mleka mniej niż w nim podano. Galaretkę też przygotowuję zgodnie z przepisem, używając jednak połowę wskazanej ilości wody.

Truskawki myję, osuszam i odrywam szypułki. Każdą truskawkę przekrawam na połowę.

Na wystudzone babeczki nakładam porcję jeszcze ciepłego budyniu, na nim zaś układam połówki truskawek, tworząc z nich coś w rodzaju kwiatów.

Kiedy budyń zupełnie ostygnie, truskawki smaruję tężejącą galaretka [powinna być konsystencji pomiędzy płynem a ciałem stałym].

Dodatkowe informacje
Do forem, przed pieczeniem, co poniektórzy wsypuję groch, lub czyste kamyki, by babeczki za bardzo nie wyrosły. Mnie się po prostu nie chce... I tak są pyszne i ślicznie wyglądają.

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.