Bananowe muffiny z orzechami

  
1 5 5 21
2003-06-03
15 minut + 20 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Bananowe muffiny z orzechami

Bardzo miekkie i wilgotne, chyba jedyne muffiny, ktore smakuja rownie dobrze nastepnego dnia :-)


Składniki na bananowe muffiny z orzechami

1 1/2 szklanki maki
1 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1/4 lyzeczki startej galki muszkatalowej
3 bardzo dojrzale banany, roztarte na papke
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki brazowego cukru
1/2 kostki rozpuszczonego masla
1/4 szklanki mleka
1 jajko
1 szlanka lekko zroumienioych i posiekanych orzechow wloskich (orzechy ne sa konieczne, ale dodaja troszke chrupkosci)

Przygotowanie dania bananowe muffiny z orzechami

Rozgrzac piekarnik do 180ºC, foremki na muffiny posmarowac maslem. Make, sode, sol przesiac do miski, dodac starta galke i wymieszac. Banany dobrze rozetrzec, dodac do nich oba rodzaje cukru, roztopione maslo, mleko i jajko, wymieszac i dodac do suchych skladnikow, wsypac troszke wiecej niz polowe posiekanych orzechow. Mase delikatnie wymieszac, tylko do polaczenia obu mas i rozdzielic rownomiernie do przygotowanych foremek. Posypac reszta posiekanych orzechow. Piec okolo 25 minut, az bede lekko zrumienione - sprawdzic patyczkiem, powinnien byc suchy.
Wyjac z foremek i przestudzic na drucianej siateczce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.