Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami

1 5 5 5
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami

Przepis na przepyszne bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami. Gdy wyciągniesz je z pieca, wiesz, że masz do czynienia z daniem o niesamowitym smaku. Jest ono jednocześnie bardzo syte i tanie.


Składniki na bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami

4 bakłażany
5 pomidorów średniej wielkości, ale mocno dojrzałych
2 ząbki czosnku
kawałek mozzarelli - ok. 20 dag
0,5 szklanki oliwy
2 łyżki rozdrobnione miękkiszu z bułki lub po prostu tartej bułki
sól
świeżo zmielony pieprz
garść bazylii lub natki pietruszki
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY sprawią, że będziesz lepiej żyć!

Przygotowanie dania bakłażany zapiekane z mozzarellą i pomidorami

Najpierw goryczka: bakłażany kroję na plastry o grubości nie większej niż 2 cm, solidnie posypuje solą z dwóch stron, odstawiam na 30 minut, po tym czasie papierowym ręcznikiem ścieram powstałe na nich krople soku.

Plastry nacieram połową oliwy i wkładam do piekarnika nastawionego na grill i rozgrzanego do 190 stopni na około 15-20 minut.

Czosnek obieram o kroję na bardzo cienkie plasterki.

Pomidory obieram ze skórki (nacinam lekko skórkę, wkładam do wrzątku na pól minuty), kroję na grube plastry, usuwam sok i pestki.

Mozarellę kroję na grube plastry.

W naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym oliwą układam warstwami bakłażana, pomidory, czosnek i mozarellę, lekko każdą warstwę soląc i pieprząc. Na górze powinny być plastry bakłażana - skrapiam je lekko oliwą i osypuje miękkiszem bułki.

Wstawiam do piekarnika i zapiekam w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Gorącą zapiekankę posypuję zieleniną.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA SKUTECZNIE pomogą utrzymać dobrą formę.


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-09-26
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach

Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.