Bakłażany po parmeńsku

  
1 5 5 7
2003-11-21
45
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska

Bakłażany po parmeńsku

...czyli "Melanzane alla parmigiana".
Ostrzegam, że to jest danko-cegła!


Składniki na bakłażany po parmeńsku

600 gr. bakłażanów
200 gr. mozzarelli w cienkie plasterki
2 łyżki mąki
300 gr. pomidorów bez skórki i nasion (pelati z puszki)
pół cebuli
6 listków bazylii
70 gr. parmigiano startego
6 łyżek oliwy plus sporo oliwy do smażenia
sól pieprz

Klik! Jesz i... CHUDNIESZ!
Teraz to jest proste i skuteczne!

Przygotowanie dania bakłażany po parmeńsku

Bakłażany umyć, pokroić w 1 cm. plastry wzdłuż, posolić, położyć na ukośnie ustawionej desce żeby obciekły na 1 godzinę. Opłukać z soli pod kranem, osuszyć papierowym ręcznikiem, posypać lekko mąką.

Zagrzać oliwę na patelni, jak zaczyna dymić usmażyć na złoto z obu stron. Osączyć nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Na trzech łyżkach oliwy na drugiej patelni podsmażyć posiekaną cebulę, pomidory przetrzeć na sicie, dodać do cebuli, posolić, popieprzyć. Gotować sos na małym ogniu 15 minut. Pod koniec dodać liście bazylii.

Wysmarować tłuszczem formę do zapiekanek. Ułożyć warstwę bakłażanów, warstwę mozzarelli, wartwę sosu pomidorowego, posypać parmezanem. Zrobić tych warstw kilka, kończąc sosem i parmezanem. Polać z wierzchu oliwą.

Siup do pieca na 180 stopni na 15 minut aż będzie złote na powierzchni.

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.