Autopromocja
Wysokobiałkowe pudełka do pracy - NOWOŚĆ w promocji!
Minimum 35 g białka w jednym obiedzie.
Z pudełka. W pracy. Każdego dnia.
✔ minimum 35 g białka w każdej porcji
✔ 33 gotowe zestawy: danie główne + surówka
✔ błyskawiczne przygotowanie - nawet w 15 minut!
✔ jedzenie, które dobrze się przechowuje i nie pachnie w biurze
To zestawy, które sycą, dobrze wpływają na energię, skupienie i samopoczucie - i po prostu ułatwiają dzień.
Bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym aromatem miętowym
Przepis na przepyszne bakłażany z sosem jogurtowym o delikatnym miętowym aromacie. Gdy ściągniesz je z patelni, wiesz, że masz do czynienia z daniem o niesamowitym smaku. Jest ono jednocześnie bardzo syte i tanie.
Składniki na bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym aromatem miętowym
2 łyżki mąki pszennej
pół szklanki oliwy
kilka ząbków czosnku
sos:
szklanka jogurtu naturalnego
jeden długi ogórek
2 duże ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
czarny, świeżo zmielony pieprz
sól
kilka listków świeżej mięty
Przygotowanie dania bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym
... aromatem miętowym
Najpierw goryczka: bakłażany kroję na plastry o grubości nie większej niż 2 cm, solidnie posypuje solą z dwóch stron, odstawiam na 30 minut, po tym czasie papierowym ręcznikiem ścieram powstałe na nich krople soku.Plastry obtaczam w mące i smażę partiami na silnie rozgrzanej oliwie. Dla większego aromatu, do patelni podczas smażenie wrzucam ząbek czosnku - kiedy zaczyna się palić, wyjmuję go i wrzucam następny.
Przygotowanie sosu zaczynam od starcia na bardzo grubej tarce ogórków razem ze skórą [oczywiście umytych, z odkrojonymi końcami.
Ogórki wrzucam do miski i mocno solę - odstawiam na bok na jakieś dwadzieścia minut. W tym czasie ogórki puszczą sok, który odlewam.
Tak przygotowane ogórki wrzucam do jogurtu, dodaję wyciśnięte ząbki czosnku, posiekaną miętę, doprawiam do smaku solą [tu uważam, bo już ogórki były posolone] oraz pieprzem.
Usmażone, gorące bakłażany polewam częścią sosu, resztę zaś sosu stawiam na stole.
Autopromocja
Wysokobiałkowe pudełka do pracy - NOWOŚĆ w promocji!
Minimum 35 g białka w jednym obiedzie.
Z pudełka. W pracy. Każdego dnia.
✔ minimum 35 g białka w każdej porcji
✔ 33 gotowe zestawy: danie główne + surówka
✔ błyskawiczne przygotowanie - nawet w 15 minut!
✔ jedzenie, które dobrze się przechowuje i nie pachnie w biurze
To zestawy, które sycą, dobrze wpływają na energię, skupienie i samopoczucie - i po prostu ułatwiają dzień.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
Tutaj znajdziesz wszystkie ebooki ze sprawdzonymi przepisami. Wybór Cię zachwyci.
Bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym aromatem miętowym - komentarze
